如果干燕窝盏(燕窝还未炖煮)就有腥味,油炸味或浓烈刺鼻的味道,就要注意可内能是假货了容,此燕窝可能以鱼胶,果胶,猪皮胶,海藻胶,白木耳胶,树脂等制作,此等燕窝最好别吃。燕窝干品无味,在炖煮时才会有淡淡蛋清香,这是纯正燕窝了。可以加点生姜,即健康又不会破坏燕窝的营养价值,就不会有燕窝蛋清香的味道了。
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