雪燕是非常珍贵的营养品,泡发之后质地是非常轻盈的,而且营养物质是非常丰富,要辨别雪燕,应该要闻味道。雪燕并没有特别浓烈的气味。如果是小盏形雪燕,每一个的重量会达到5到7克,而中盏型的重量会达到7到9克,大盏形的总量会达到十克左右,如果发现有化学药品味道或者是油腻性的气味,一般都是被判断为是假冒伪劣商品。
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