经销店、大超市、药房、在网上都是有,"怎样辨别燕窝

一选

市面上的燕窝带血燕盏、白燕盏、黄燕盏。在其中黄燕盏比较稀缺;倬尚家具白燕盏色白为好;血燕盏以色暗红色的为宜。选购时，以详细的盏形为好，而燕条、燕饼、燕丝为次选，尤其是仿货充溢的更为严重。另外权威专家不建议顾客选购血燕，由于血燕(崖壁上的铁元素矿物渗入燕窝基座使得燕窝展现鲜红色，而不是小燕子的“血”)生产量稀缺而盈利高，仿货占比高些。在其中白燕是较为理想化的挑选。

二看

燕盏一般是呈不齐整的月牙形，中间凹痕成兜形，材质硬实而脆，透明色，横断面有镜面玻璃样光泽度，略微角质层感。除此之外，燕盏中带入的翎毛、残渣越低越高。燕窝应当为絮状构造，由块状、小块构造组成的并不是真燕窝。燕盏厚薄、净重适度，均值每盏6-8克左右。而上胶解决过的燕窝则表层很光洁，化学纤维黏连，乃至成块状。正宗燕窝是浅灰色或浅黄色，一片燕窝都是有少量色调差别为一切正常。一般工挑毛没法100%完全挑除燕毛，而会留出极细微的柔弱毛多呈小黑点状，为一切正常。假如燕盏上沒有一切细毛和小黑点，每盏色调匀称一致，则有重漂白剂的很有可能。

三摸

主要是分辨燕窝的干燥度。含水量份高的燕盏，拿手将两边稍拗即弯，含水量份低的则不容易折弯。

四闻

燕窝干躁时无色无味或特别少蛋白质味，湿水时应当有独有的芳香和浅浅的鸡蛋清味。若有呛鼻有机化学味可能是添加剂或漂白液(怪味、有机化学味道、腥臭味或油腻感味)的为仿货。若有异味或氨味可能是洒水运送发霉造成 。

五浸

正宗燕窝三十分钟便会泡发，碗内的水依然清亮，燕窝丝条清楚，很丝滑，稍有延展性(而不是在网上说的多么的有延展性，这一点大伙儿能够立即拿毛燕泡下比照试一下);但加胶的燕窝化学纤维早已干固，因此 泡好多个钟头都没法完全泡发，摸上去硬而涩。

六炖

正宗的燕窝炖好后呈透明色状，丝条依然清楚，闻着有一股鸡蛋清味(湿挑毛以后的燕窝鸡蛋清味淡点，而且每批号稍有区别)，口味软嫩。

七烧

用火引燃干燕窝片，如果是倬尚家具纯燕窝就决不能造成一切强烈响声的溅出火花。

燕窝椰汁天然珍珠露

燕窝食用方法：作用:美容养颜，润肺止咳原材料：燕窝5克，幼西米50克(三人份量)，鲜椰汁2碗，老冰糖碎少量作法：1、西米洗净沥干备用。2、先将燕窝浸湿，

作用:美容养颜，润肺止咳

原材料：燕窝5克，幼西米50克(三人份量)，鲜椰汁2碗，老冰糖碎少量

作法：

1、西米洗净沥干备用。

2、先将燕窝浸湿，洗净沥干,放进炖锅内，引入适当热开水,防水防火温火炖三十分钟。

3、再添加椰汁，西米，及小量白砂糖共炖15分钟，即成滋补养生美味可口的甜点。

服用：提议西米无需浸，洗净沥干就可以。不然，炖后便过黏，丧失延展性。

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