不管在哪里买的燕窝要是是真实的纯手工制作挑毛，无添加剂的全是好燕窝，目前市面上一般燕窝产于于印度尼西亚和马来西亚，2个原产地的燕窝相距并不大，便是口味有所区别，可是不管在哪里买的，要是购到天然的，纯手工制作挑洗的，全是好的燕窝。实际上，燕窝便是小燕子的窝，而这一小燕子的种类便是金丝燕。金丝燕每一年在搭鸟窝的情况下就会用上自身的唾液，每一次用唾液蘸好的燕窝直到风轻轻吹干以后就再次做下一个阶段的工作中。最终这燕窝搭好以后金丝燕就会在上面定居，直到自身产后后他们就会再次找地区建窝。因此 ，燕窝也是“金丝燕”的藏身之所。可是，采收燕窝务必等燕子飞过后变成空巢老人后才可以采收，不久采收出来的燕窝在所难免遭受空气污染，另外存有鸡蛋壳残片、黑点儿，燕毛等残渣。必须用矿泉水将燕窝清洗一遍，另外用软刷子轻轻地清洗表层，在用心挑毛，才可以变成制成品燕窝，因此 ，好的燕窝务必是纯手工制作挑洗，挑毛，天然的燕窝。据领域相关数据信息显示信息，北京同仁堂和福临门的燕窝品质都很好，在其中以福临门高性价比而名响业内。
燕窝的适合群体
1、女性：女性常吃燕窝能保养肌肤，使皮肤滋养、光洁、颇具延展性，这也是中国香港诸多大牌明星热衷于服用“燕窝”维持容貌靓丽的一个窍门。
2、男士：贵滋堂《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾精上滋于肺而胃气亦得到安，食品类省直最则良者”。因而它具备润肺止咳、益气、健脾等作用，长期性服用可让人精力充沛、精力旺盛、不容易孱弱，更能提升精力和身体素质。
3、孕妈妈：燕窝里带有丰富多彩的特异性蛋白质，可推动人体细胞生长发育，提升 抵抗能力。孕妈妈服用燕窝能使将来的新生儿更健壮、嫩白，提高其抵抗能力。怀孕后的产后，用燕窝食补也是最好的。
4、老年人：老人一般胃肠不好、体质虚弱，或有骨质疏松症、风湿病等状况。吃燕窝可止咳润肺、益气。
5、烟民：抽烟会造成 喉干多痰，并很有可能造成急性支气管炎、肺炎、肝癌等病症。燕窝能够提高免疫力，长期性服用燕窝，还能够润肺止咳、止咳化痰。
香菇肉碎燕窝粥
原材料：肉碎、平菇(新鮮和干的都可以)、稻米、生抽酱油、盐、芝麻油
作法
1.有机大米清洗，放进相对的水，用压力锅煮开(用电饭煲还可以)
2.梅头肉碎添加盐、生抽酱油、少量芝麻油充足拌和，腌渍五分钟之上。
3.新鮮的平菇就洗干净，切硬粒;如果是干香菇，提早泡发(用开小水泡快许多 )泡软后再切粒。
4.白米粥煮好后，开走红，添加肉碎，把肉碎搅开，匀称散入粥里。
5.看到肉碎掉色时，添加剁碎的平菇，再次拌和。最终试一下味儿，感觉不足咸的能够放盐调料，假如感觉味儿适合便能够歇火，开吃啦!
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