提子的酸性性比较明晰，它是一种比较强的碱性物质，主要是它的碱性度可以达到2.3左右，并且丰富的微量元素甚至令人倾佩，也是一种水溶性比较高的物质，可以维持我们身体的正常酸碱度的平衡。每100克提子中，微量元素钙，磷，钠，镁，铁，锌，钾等矿物质占了很大一部分，进入机体后，它们机体内被氧化分解为有机盐和气体，其无机盐为可溶性物质，即成为碱性物质，能中和酸性物质，维持人体体液的正常酸碱平衡。提子中含有的糖主要为葡萄糖，一杯提子汁可以有效缓解低血糖症状。提子中含有的类黄酮，可以抗衰老，清除体内自由基，有美容养颜的效果。提子中天然的聚合苯酚，可以与病毒或者细菌中的蛋白质结合，使其失去传染疾病的能力，有抗菌消炎的功效。提子中的花青素，单宁，白藜芦醇等物质在降低血压，抗血栓，保护心血管，预防心脑血管疾病方面都有一定的作用。
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