是有可能发苦的。 八角虽然可以给菜调味增香，但若是使用时不控制量，放的太多，也是会导致菜肴发苦的，尤其是卤水，八角放多了，会发闷、发苦，甚至发黑。 另外，若用的不是真的八角，也会导致菜发苦。
扫描二维码，关注我们
