燕窝具备养颜美容、补阴润肺止咳的作用，营养成分是丰富多彩，自明朝至今刚开始被服用，是在我国传统式珍贵食品类之一。燕窝在中国服食历史时间十分悠久，都是皇宫专用的物件，之前普通百姓没法享有，现如今早已变成愈来愈多女士食补胶原蛋白、青春永驻的奇妙神器之一，最喜欢吃吗?可是销售市场上参差不齐的燕窝通常让许多 人不清楚怎样鉴别，今日德宜草堂就来教你一招。

　　燕窝怎么保存最好是?

　　燕窝是小燕子所代谢的宝贵体液，价格比较贵，因此要好好地储存。理想化的方式是先将燕窝放进密封性的燕窝密封罐内，再储放于电冰箱。若燕窝不小心沾上体内湿气，可放到冷气机口风干，切勿焙烘或者以太阳光晾干。

　　　　漂白剂燕窝鉴别方式：

　　将燕窝渗入水里除去，30秒之后，用大拇指和无名指磨擦多次，手指头会有化学品的异味而且漂白剂的燕窝煮后不容易非常澎涨，易化水，沒有纯天然的鸡蛋清味。

　
　　正宗燕窝的识别方法

　　1、看：燕窝应当为絮状构造，两边燕角位置块状构造;正宗的燕窝不管在浸湿后或在灯光效果下收看，也不彻底全透明，只是透明色状。

　　2、闻：正宗燕窝闻着有一股纯天然的鸡蛋清味。味道独特，有腥臭味或油腻感味儿的为仿货。

　　3、摸：取一小块燕窝以侵泡，绵软后取丝条牵扯，延展性差，一拉就会断的为仿货，真实的燕窝泡开之后呈丝条形，沒有油迹或是是黏液。

　　4、烧：用火引燃干燕窝片，有强烈响声和溅出的火花，与烤鸭蛋白质一个状况，而且余烬是灰黑色的。

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