并不可以说哪个地区的燕窝好，不一样的地域产的燕窝都不一样的。在东南亚地区一带，燕窝的原产地关键集中化在印度尼西亚、新加坡、菲律宾、柬埔寨等國家。

　　印尼燕窝占全世界燕窝总产值的80%，新加坡13%，菲律宾5%，柬埔寨2%，我国产燕窝之地有三个，各自是广东省河源市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南省大洲岛(已封岛维护)，因为挨近北回归线，采燕窝有较强的周期性，生产量稀缺，总产量不如全世界燕窝生产量万分之一。东南亚地区大量到岩洞採摘燕窝的人，不但人身安全极为风险，燕洞被她们採摘以后，自然界也被洗劫一空。菲律宾多个海岛的悬崖峭壁上，很多腐烂的竹梯通向一度出产燕窝的洞窟。现如今这种洞窟已废料，燕儿也去向不明。

　　对于他说的马来西亚燕窝和印尼燕窝的差别，实际上假如是印度尼西亚加里曼丹产的燕窝，其特性应当和新加坡的类似，燕丝较为细，发头较为大，口味糯一些。这儿说的燕丝粗壮的印尼燕窝应当关键指的是爪哇岛的燕窝，java的燕屋一般设在海滩，将会java的燕丝粗大和自然环境有关联，例如气体中的盐份这类的，这一我还在我的贴子里有提及过的。因此如今虽然如今爪哇岛的空气指数降低，燕窝色调没那麼雪白了，可是新加坡人因为喜欢你其更带延展性的口味而想要买java燕。

　　此外，你应说泡开中你碰到的不一样，本人觉得假如是java燕得话，的确泡的時间会略微长一些。此外，燕窝泡开2钟头后，盏身应当都能泡发开过(这儿的泡开开并不是泡的和鲜面条一样，就是指拿起來之后盏身的间隙变多，拉长，用医用镊子随便就能拖出更细的燕丝)，可是由于燕窝基座的哪个面，在挑毛全过程上都尽可能会不许其断掉，因此泡开时候较为难泡发一些，必须用手撕掉这一个面。

　　对于说泡开后，有白芯就一定是刷胶的，本人觉得并不是那样的。由于小燕子并不是设备，建巢的情况下，有的地区唾液足一些得话，这些就较为密致，和燕角难泡发是一个大道理。可是假如泡2钟头之后也有大规模的白芯，那麼还要留意是不是有刷胶的概率了。

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