冰糖雪梨燕窝怎么做着更好吃？有哪些小窍门？

燕窝，自古以来，就有着很好的保养功效。其主要是由于其富含丰富的氨基酸等成分，对于更好的促进细胞组织的再生有着很好的效果。对于更好的保持皮肤弹性，减少皱纹也是非常的有用的。那么冰糖雪梨燕窝，责发做着才能更好的吃呢？有哪些小窍门呢，下面小编就来给大家简单的介绍一下。

为了可以更好的进行冰糖雪梨燕窝的熬制，那么在进行炖制前，也是需要将燕窝提前的进行浸泡的，而且在进行浸泡的时侯，不要用热水，而是要选择冷水浸泡。待其泡透以后，那么也是可以用腻子将燕毛或是一些杂质清除掉的。那么在清除杂质的时侯，也是要注意不要将燕丝弄断的。

在清理完燕窝以后，那么也是要将雪梨洗净再削皮的，最好是选在雪梨蒂部往下的三分之一处，再将其切开做盖，并将内核清除出去的。为了可以更加的具有功效，那么也是可以将川贝放进去的。 此外，在完成以上步骤以后，那么就可以将燕窝放入雪梨中，然后用文火进行慢炖的。这里小编想要提示大家的就是，在进行炖制的时侯，最好不要用大火。