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吃燕窝的10个注意事项,知道7个算合格!

编辑:中国燕窝网2019-05-04 02:00:05燕窝攻略
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燕窝是一种非常珍贵的滋补食品,营养价值高,但是它也存在很多的禁忌,千万不要让这么好的东西白白浪费,下面跟小编一起看看吃燕窝的10个注意事项吧,知道7个算你合格哦!

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1、避免与酸性、辛辣,油腻食物同吃,这是因为燕窝中含有丰富的蛋白质,如果与酸性的食物,辛辣的食物同吃的话,则易影响其功效。

2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。

3、在服用其它药物的时候,要避免同时吃,最好可以隔开一个小时后在食用。


4、在吃燕窝时避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝中的营养,最好就隔开1小时再喝。

5、吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早晚空腹吃最好。

6、对于服用阿斯匹林过敏的朋友,建议不要吃燕窝。


7、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,不适合吃燕窝。4月以后就可以食用,食用炖的时间稍长一点,可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。

8、感冒过程中的人不适合吃燕窝,或者急性疾病高峰期,咳嗽、对蛋白质食品过敏或者其他不宜食用燕窝者都不宜食用。

9、燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火,没有任何帮助,所以不适合吃燕窝。


10、对蛋白质食品有过敏反应者,可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克/天/次。

食用时注意

(1)泡发燕窝尽量不要用自来水。

(2)燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止营养成分流失。

(3)燕窝要挑毛,挑毛应注意不要把燕条破坏,燕条炖煮出来口感会更佳。

(4)燕窝应用清纯的汤来炖才合配,咸食用鸡清汤、蘑菇清汤,甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。

(5)炖好的燕窝可在冰箱冷藏保存一个星期,未炖的干燕窝同样放冰箱保存比较适宜,防止放置在空气中氧化变色。


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