燕窝能用自来水泡吗

　　“不可应用饮用水浸泡燕窝提议应用矿泉水，也就是说白了的纯净水。由于一般的饮用水在运送全过程中，为抑止病菌滋生，大多数加上了氯，经泡开后会危害燕窝的口味和营养成分。浸泡不超过10钟头以便追求完美发涨率，很多人会将燕窝长期浸泡在水中。但一般提议浸泡時间以6〜8钟头为宜，最多不可超出10钟头。由于历经长期浸泡的燕窝，烹饪后极易化水。燕窝切勿长期浸泡，提议以6～8钟头为宜。不可以一碗小水泡究竟以便让聚氨酯发泡的燕窝更为整洁，必免不干净的东西粘附，聚氨酯发泡时切不可一碗小水泡究竟，提议每2～3钟头换一次水。鱼缸换水时能用整洁的过滤网将燕窝滤掉，再放进新的矿泉水中再次浸泡。”

　　"如何保存燕窝才不容易霉变或是营养成分外流呢?

　　第一、干燕窝的储存

　　针对干燕窝来讲，食用干燕窝是必须开展浸泡和除去不必要的细毛残渣以后，开展炖煮才可以吃。

　　一般而言，储存干燕窝必须把干燕窝放荫凉阴凉处，放到电冰箱要维持溫度在0-4℃开展冷冻，这样子，最少能够储放三年不烂。不但能够维持干燕窝有着详细的盏型优良，还能让燕窝不长霉。

　　假如燕窝有异味沒有霉斑，这类异味可能是燕窝自身所在燕屋的味儿，依然保存其营养成分，一切正常挑冼、泡开、炖煮就可以食用。如果有霉斑或是霉点块，燕窝就需要丢掉不可以食用。

　　第二、即炖燕窝的储存

　　即炖燕窝较为便捷，由于早已历经浸泡、挑毛、炖煮、烘干等工艺流程，立即炖煮就可以食用了。

　　即炖燕窝用保鲜袋密封性好，置放在荫凉阴凉处，或是放到冷藏室，能够质保三年。

　　第三、冻干燕窝的储存

　　冻干燕窝用热小水泡10～二十分钟就可以食用，冻干燕窝不错地保存燕窝的营养成分，口感贴近炖煮燕窝，常温状态能够质保18个月。

　　第四、免聚氨酯发泡燕窝鲜炖包的储存

　　燕窝包可立即炖煮食用。鲜炖包储存在冰箱冷冻(零下4～10度上下)，能够质保大半年之上。"

　　"甜瓜白燕

　　调料：干燕窝3-5克、甜瓜一整只

　　作法：

　　A：先将白燕浸泡3-4钟头，浸泡结束后挑毛去残渣并清洗滤干

　　B：将浸泡好的燕窝放进炖锅或不百锈钢容器，里加清水(水盖过燕窝5mm为宜)隔水文学火炖130-40分钟度

　　C：将备好的甜瓜用挖果球器挖2-三个西瓜球知，随后将西瓜球放进已炖好的燕窝略微加温并添加调味品就可以食用(也做冰度)

　　作用：清热解毒，排出来身体内毒素毒，美容养颜美白皮肤。"

　　"椰奶西米露燕窝

　　原料：燕窝8g西米露100克

　　辅材：椰子奶1袋生鸡蛋一个冰片糖1粒

　　作法：

　　1、西米露用开水泡浸二十分钟，随后捞出，用凉水清洗一下，凉干水分，预留。

　　2、燕窝要提前用清水泡浸4钟头。

　　3、椰子奶一袋。

　　4、煲里，引入适当清水，放进冰片糖，将西米露倒进煲里。

　　5、再将泡开的燕窝倒进煲里，煲至西米露全透明状。

　　6、随后再倒进椰子奶及打进一只生鸡蛋，煲至滚就可以。

　　7、一碗色香味俱全的红豆糖水就进行啦。

　　小提示：1.燕窝一定要提早泡开，并且不用过多。以防奢侈浪费啊。2.西米露一定要用开水泡二十分钟后再煲啊。"

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