泡好的燕窝能放多久
泡发好的燕窝，务必拿布把燕窝中的水分挤干，用密封性密封罐收好，放进电冰箱冷zd冻格且防凉水抗油可存七天，放到冷冻格中防凉水抗油可储放两天。
"燕窝泡发的五个重要因素
1.泡发燕窝前要鉴别燕窝的形状
依据工作经验有两大类燕窝在泡发时，应当在四个钟头的基本上适度提升三十分钟的泡发時间。
a.色调偏暗的燕窝
这类燕窝因为採摘時间太久,产生氧化还原反应造成 的色调转变.
b.盏形很大、燕盏肥厚型的燕窝
因为在薄厚、容积上这种燕窝的泡发难度系数增加,在泡发时也应留意泡发時间延长,才可以确保彻底侵泡取得成功.
2.不一样种类的燕窝泡发時间也会各有不同
依据形状的不一样燕窝能够 分成：燕盏、燕角、燕碎、燕条、燕丝等。原材料不一样，泡发的時间也是有差别性。
燕盏的泡发上边有实际详尽表述，而燕条、燕碎一般都操纵在2~三个钟头就可以泡发彻底。
3.时节不一样，泡发時间略微差别
时节不一样，针对燕窝的泡发也是有危害。一般来说，冬天平均气温较低，泡发必须更长的時间，夏天气温较为酷热，平均气温高，因此侵泡時间应略短一点。
4.泡发燕窝必须用哪些的水
大家生活起居中普遍的有纯净水、纯净水、饮用水三种。纯净水带有许多对身体有利的营养元素，纯净水是除去病菌和各种各样电离的水。
在泡发这一阶段，饮用水不是强烈推荐的，纯净水和纯净水实际上都能够的，由于最终泡完燕窝的水为要扔掉的。但从科学研究视角融合经济发展视角看来，用纯净水的最好的，纯净水具备优良的透水性和整洁度，纯净水能够 在烧煮燕窝的情况下用。这个是权威专家的建议。
5.泡发燕窝用冷水還是开水
泡发燕窝尽可能用冷水发。燕窝泡发关键有二种：
a.冷水发(或温开水发)：
先将干燕窝放进冷水中侵泡至彭大进行，取下用竹签子或医用镊子挑去残渣，清洗放碗中，文火蒸至疏松，随后泡入冷水备用。
b.开水发(提议急救选用)：
别称泡发、煮发、焖发。将燕窝颗粒料渗入开水中，根据提温加温，提升氧分子的渗入速率，促进燕窝颗粒料充足澎涨，以做到用常温水涨发难以实现的实际效果。
发制燕窝时，温度与发制時间，视时节和燕窝的老嫩度适度调整，应常常查验，多方面调整，防止发不透留出硬芯，或发表造成 溶烂。发制燕窝看起来非常容易，可是要把燕窝发制到最好是，这里边就会有许多方法和工作经验。发后的燕窝泡发在冷水中备用，但不适合长期存储，须尽早应用。而涨发燕窝的水与专用工具要清理，不能沾有油渍，不然危害发制品质。"
"紅豆燕窝：
使用方法：燕窝30克紅豆适当老冰糖适当纯净水适当
方式 /流程：
紅豆提早一天泡在冷水里，静放一夜。
燕窝洗干净后熬水一小时，温开水静泡。
把水烧开，紅豆和燕窝一同倒进锅内，放进适当老冰糖。
盖紧盖子，熬料三小时，直到滋补汤粘稠就可以沸腾。
盛入碗中就可以应用啦。如喜爱其他食物，也可放进其中一同熬煮。
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