椰汁牛奶燕窝的做法

　　"贝德口味椰子汁冰糖燕窝

　　介绍燕窝带有水溶蛋白成份和很多生物活性分子结构，因此有美肤功效，炎炎夏日配搭贝德口味素材图片制做酷爽的燕窝甜点吧!

　　原材料

　　燕窝1盏、沙拉酱200毫升、冰糖70克、罐头适量。

　　作法

　　1、将干燕窝放冷水中侵泡3-4小时后褪毛，去除残渣，用沸水冲烫一下，凉干水份,放进碗里内低火蒸45分钟。

　　2、提前准备炖锅，放进沙拉酱及200毫升水翻拌，加温至有点稠状，歇火减温后，放进新鲜水果丁一起冷冻。

　　3、提前准备冰糖糖桨：提前准备锅子，放进冰糖及200毫升水，加温至冰糖溶化有点稠状即成。"

　　"燕窝最好炖煮全过程

　　①炖煮的時间

　　假如应用通电隔水炖的方法，那麼時间一般是20到三十分钟(炖锅的输出功率为1000W)，炖锅输出功率低于1000W的，则時间操纵需长些;假如应用液化气隔水蒸的方法，那麼時间一般是15到二十分钟。

　　②、不一样食物的配搭

　　燕窝与不一样食物配搭时，注重原材料的依次放。那样能够防止燕窝化水的状况产生，危害口味和营养成分。

　　假如与耐炖的食物一同配搭时，一般是分离炖，二者炖好后再混和在一起;如果是添加冰糖，能够在燕窝起锅前5到十分钟再放进;如果是牛乳、椰子汁、新鲜水果这一类的调料，一般在燕窝起锅时放进。

　　③、炖煮全过程中的常见问题：

　　a、炖锅内的水需盖过燕窝且盖过燕窝就可以。水流量不够时燕窝非常容易炖干、炖焦;水流量过多时燕窝非常容易化水。

　　b、炖锅放到锅中炖煮时，锅中的水要小于炖锅的嘴部，一般炖锅外的水位线大约是炖锅的一半。

　　c、炖的全过程中，炖锅与锅都务必盖紧外盖，避免漏汽。

　　d、锅中(炖锅外)的水不够时，务必立即填补沸水。"

　　"冬瓜茶海燕窝冻饮

　　介绍平时先搞好萃取冬瓜茶冰在电冰箱，随时随地可再煮绿豆汤、爱玉、洋菜、白木耳、或海燕窝的情况下添加，制成各式各样甜点。

　　原材料

　　白米醋1~2匙、海燕窝45g、水1800cc、林复振冬瓜糖块一块、水2000cc。

　　作法

　　1、应用林复振冬瓜糖块

　　2、提前准备45克海燕窝。

　　3、海燕窝45g略微洗过，用剪子略微剪小。连在海燕窝和两匙白米醋添加1800c.c开水文火煮40分钟，用细网滤除海燕窝后，放进全凉凝固，凝固后会展现透明色奶白色。萃取冬瓜茶红豆糖水：林复振冬瓜糖块一块，放进2000c.c.水焯至糖果融化

　　4、过虑掉最底层的东瓜块

　　5、萃取冬瓜茶红豆糖水：过虑掉最底层的东瓜块，密封瓶冰在电冰箱。平时先搞好萃取冬瓜茶冰在电冰箱，随时随地可再煮绿豆汤、爱玉、洋菜、白木耳、或海燕窝的情况下添加，制成各式各样甜点。

　　6、海燕窝凝固后会展现透明色奶白色。取下切割成细丁。

　　7、进行的海燕窝丁，及萃取冬瓜茶。放到电冰箱冰著。

　　8、取下要吃的份量，添加适量的萃取冬瓜茶和凉水，便是简单的甜品了。"

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