没泡发的燕窝可以吃吗

能够 ，可是燕窝泡开后再炖口味更优，燕窝泡发以后，将燕盏依照燕窝的百纹路掰成丝再刚开始炖煮。

"详尽的炖煮方式

第一步：取一盏，7g上下的燕窝浸在夹层玻璃的器皿里泡开，泡开的水要滤水或是矿泉水最好。由于滤水和矿泉水渗透性强。密盏的泡开的時间一般在3钟头上下，疏盏的時间为1小时。

泡开燕窝留意关键点

和别的食材一样，燕窝在炖以前必须先将它用小水泡一下。泡开一次必须好多个钟头，我们可以当日泡当日要炖的量或是一次性把一周的量所有泡开好，随后每一次在要吃的情况下立即拿出来炖就好了。

a.水体：矿泉水、山泉水或家中过虑生活用水为宜

b.温度：泡开燕窝以冷水最好，开水将会会毁坏营养元素

c.時间：一般来说，燕条、燕丝、燕碎操纵在2~3钟头以内;燕盏操纵在4~6钟头;燕角较为硬，要比燕盏的時间更长，洞燕将会必须泡开18-二十四小时，能够 泡开后，再撕掉泡!

d.要挑选质量好的天然燕窝，购买中国著名的几大燕窝知名品牌的燕窝是最有益的确保.

第二步将泡开好的燕窝，沿着纹理当心的撕掉成条形，燕角的一部分撕捏起来，那样炖出去的燕窝才口味均为。

第三步接下去要除去燕窝上的细毛了，即便整洁度再好的燕窝，假如它是纯手工制作挑毛，都会有一些残余的细毛手工制作没有办法弄到彻底整洁。用如图例的布氏漏斗，在水中上下左右晃动鱼缸换水，往返几回就整洁了哈。图仅仅给个示范性，请忽视哪个小玻璃碗。

第四步将燕窝放进炖锅，添加滤水或是矿泉水(水流量一定要操纵好，水要是恰好遮盖燕窝就行)低火防水防火炖煮半小时，快一点好的前五分钟添加冰糖哦。那样能更强的维持燕窝的营养元素。

"牛乳银杏树炖燕窝

原材料：牛乳、银杏树、燕窝。

做法：

1.将甜杏仁清洗，甜杏仁放水炖十分钟。(甜杏仁应当去超市选购那类拨壳的软甜杏仁，或是选购甜杏仁水果罐头。)

2.将燕窝用小水泡发。

3.将银杏树、燕窝加低脂牛奶、水倒进锅中煮十分钟就可以。(销售市场上燕窝的类型许多，价格也不一。提议大伙儿选购300元钱一两的燕窝，这类燕窝归属于中低端价格，合适女士滋补养生，一两燕窝能够 分6次服用。)

制做時间：二十分钟

燕窝做为纯天然滋补食品，老老少少都可食。对于不一样的群体，燕窝有不一样的作用。

女士：女士常吃燕窝能保养肌肤，使皮肤滋养光洁、颇具延展性，这也是诸多大牌明星热衷于服用燕窝维持容貌靓丽的一个窍门。

孕妈妈：在怀孕期最必须营养成分的补贴，在马来西亚有一半之上的孕妈妈服用燕窝。因燕窝里带有丰富多彩的特异性蛋白质，可推动人体细胞生长发育，提升抵抗能力。"

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