花胶燕窝一起炖的做法

最先，是花胶卷对半减开，提早用温小水泡3钟头，洗干净，花胶卷是在沙滩边晒的，鱼鲜血和碎石子凝结会流在鱼票中。泡开鱼胶，假如你是右边这类很厚切成片鱼胶。

随后，要泡一天，如果是左侧的这类小又薄的花朵胶两三个钟头就可以了，二者差别取决于价格和胶原纤维，用浅浅的温开水加生姜片泡开，让鱼胶变松修复延展性。

随后，花胶泡发后用炖锅渐渐地炖类似三个钟头，由三碗水炖成小一碗，预留，实际上胶原纤维蛮多的，假如略微冰一下就成效冻了，鱼胶的较大 优势便是低热量高胶原纤维，非常合适女士补胶原蛋白粉。

随后，泡开燕窝，除去细毛，此次用的是小三角盏，一个人吃正好，类似泡大半天，除开枸杞子和冰糖，别的原材料放进炖锅，水吞没原材料就可以，凉水炖1.5钟头，最终添加冰糖和枸杞子，燕窝和花胶全是好产品，吃多了身体消化吸收不上，燕窝一般是一次3-5克，第二天吃就好了。

随后，将泡好的燕窝捞干放进花胶汤中，再添加冰糖，和大枣，大枣用力扭一扭让它裂口更进味，随后上锅蒸半小时，必须慢火盖上。

最终，燕窝碎还要提早3钟头泡，挑毛，填满胶原纤维的鱼胶燕窝盅就简易的炖好。起锅前五分钟添加参片，可依据钟爱添加牛乳或是椰子汁。

"燕窝与食物营养服用的作用

1、燕窝清炖加冰糖：

有润肺止咳美容养颜，痊愈孱弱，调补身体。

2、燕窝加高丽参

大补气补血、补血补气、清肺润肺、治支气管炎、润肺止咳美容养颜。

3、燕窝加田七

能活血化瘀通血、降低血脂和血中碳水化合物，也可以去斑。

4、燕窝加鹿角胶

补肾壮阳、治疗阳痿、遗精。

5、燕窝加高丽参、枸杞

有健脾胃、补虚、补气血功效，清目、防眼睛视力衰落。

6、燕窝加珍珠末

宁心、治疗失眠、美容养颜、定惊。

7、燕窝加鲜牛奶

鲜牛奶带有很多维生素A、D、E、蛋白、低热量，长期服用可让肌肤更滑更白。

8、燕窝加川芎、大枣

提升冠状动脉血容量、抗心率失常、推动免疫功能;

9、燕窝加大枣、黄耳

有润肺止咳、补血补气、止咳化痰。

10、燕窝加枇杷叶、梨子

治肺咳嗽痰多、痰中血、体质虚弱。

吃燕窝的常见问题

燕窝性温属水，能够和各种各样食材般配，沒有和燕窝起副作用的食材。但是燕窝配食注重“以清配清，以柔配柔。”但安全阁中医大师强调服用燕窝有十个常见问题，只能恰当服用燕窝，才可以做到更优的养生食疗实际效果。"

"吃燕窝常见问题

1、要把燕窝洗干净，关键便是侵泡。一开始侵泡1-2钟头的水为要扔掉的，期内要清除在其中的燕毛等脏物;随后用冷水再侵泡1-2钟头，这个时候侵泡的水流量要操纵，一般到燕窝表层过一点早已充足。最终，连侵泡之水一起用慢火隔水炖，保存燕窝的原生态及其营养成分。

2、急需燕窝的情况下，还可以用温开水开展侵泡，能够在30-40分钟内拿取，但是这一速学的方式并不宜血燕。

3、清炖的時间由2个要素决策。一是在于燕窝自身的质量，需看燕窝的薄厚、干燥度而定，一般是6-8钟头就可以，如果是血燕得话，则要花上二倍的時间;二是在于人的身体素质，以便便捷消化吸收，身体素质较弱小，比如老年人、患者，炖燕窝的時间要超过基本1小时，即7-9钟头。"

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