可以吃，
"燕窝对小孩子的作用
1、孩子吃燕窝是非常好的，孩子吃燕窝主要是提高胃口、提升人体抵抗能力的功效。燕窝的成分：燕窝内带有丰富多彩的水溶蛋白、糖分。营养元素有：钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、碳水化合物：磷酸氢钙、胱氨酸和精氨酸。医药学上觉得燕窝具备滋阴养颜、止咳化痰治喘、补肾填精等功效与作用。
2、少年儿童发展期必须填补很多的钙，而燕窝源于纯天然，带有丰富多彩的活性钙，给少年儿童发展期填补充裕的优质蛋白质。
3、少年儿童的爱动，孩子成长期内爱动、注意力不集中，父母广泛都了解小孩子钟头较为顽皮。事实上适度的健身运动是适合的，但假如过多就产生了常说的儿童多动症，这就需要引起重视了，孩子成长期内要填补一些蛋白，燕窝内带有丰富多彩的水溶蛋白，给孩子出示平衡的营养成分，提升小孩的身体免疫力。
4、少年儿童记忆力，燕窝内带有丰富多彩的燕窝酸，有利于小朋友发展期的脑部发育，活跃性逻辑思维，记忆能力提高，提高小孩的信心。
少年儿童燕窝应视小孩子成长状况开展科学安排，提议以下：
⑴
针对人体较孱弱弱的小朋友：适度进餐燕窝有益于提升人体抵抗能力。燕窝中不但带有特异性蛋白质，便于身体吸引住，也有丰富多彩的碳水化合物和对人有利的营养元素，针对正长个子的少年儿童很有协助。值得一提的是，采用如燕之屋等知名品牌的燕窝，彻底纯天然环境保护，沒有一切不良反应，让小孩吃得更安心。
⑵
针对进到学习培训环节的青少年儿童：小孩遭遇初中升高中或今年高考，非常消耗头脑。而燕窝带有一种叫“燕窝酸”的成分，能功效于头部，对提升头脑十分有利。因而，现有许多 家中挑选燕窝作为小朋友们临考的必需营养保健品。
一般而言：四个月大之上的小朋友都能够吃燕窝。依据小孩子的消化吸收工作能力决策量，过多的服用燕窝也并不可以消化吸收大量的燕窝营养成分，反倒奢侈浪费。"
"鲜牛奶燕窝姜粒炒蛋白质的作法：
原材料：碎燕窝(技巧)20克，蛋清6只，吉士粉1汤匙，鲜牛奶2杯，姜粒1/4汤勺，姜2片，葱1根。
调味品：盐1/2汤匙，糖1/3汤匙，吉士粉1又1/2汤匙，色拉油少量。
制作方法：
1、碎燕窝浸泡1小时，鱼缸换水，用文火添加姜和葱煮五分钟，歇火后把燕窝至软身，控干水份。
2、蛋清加吉士粉1汤匙搅拌，倒进温油中浸熟捞出，再用冷水洗除油分，控干水份，预留。
3、锅烧热，下姜粒进行爆香，再下鲜牛奶、燕窝和调味品一同煮滚，倒进蛋清炒匀，即成。
常见问题：
1、采用碎燕窝或草燕窝均可。
2、不必浸发长时间，导致“透身”泻水状况，燕窝经烹饪后不易看到。
3、蛋清要以中文火走油，防止鸡蛋清不滑身和展现蜂巢状。上碟前添加少量鸡蛋清翻拌才取下，美观大方而口味嫩滑。
4、燕窝可事先浸发和清炖，分为包包放置冷柜中，食时再添加鲜牛奶或红豆糖水煮滚。
5、煮或清炖燕窝的時间不必长时间，20―三十分钟就可以。
6、清炖燕窝可添加鸡或肉类食品，但燕窝须先放到细微茶包袋内，防止肉和燕窝混和一起，不容易分离。
牛奶和鸡蛋全是能够 非常好的补充蛋白质和维他命的，并且燕窝带有丰富多彩的特异性醣蛋白质、钙、铁、磷、碘及维生素等多种多样纯天然营养元素和矿物，非常容易被身体所消化吸收，确是一种十分宝贵的纯天然滋补品，有补气补血、清热解毒健脾胃、润肺止咳美容养颜、益寿延年的作用，是合适老老少少服用的。
之上的这类作法是燕窝十分非常好的挑选，我们在制做燕窝的情况下是能够 非常好的试着这类作法的，不但是能够 非常好的制做出美味的食物，也是能够 非常好的滋润人体的，尤其是针对一些女性而言，能够 非常好的养颜美容。
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