燕窝要吃冷的还是热的

燕窝凉热都好。夏季凉食，冬bai天冬季热饮。燕窝是一种滋润保健品，du一般人说白了的补是在zhi燕窝中添加有食疗功效的食物，燕窝自身就很单dao纯的是一种有着与众不同营养元素专的食品类。在大家燕窝出产地，燕窝被制做成各种各样本地的甜咸属热冷食品类。

"常吃燕窝，人体可获得三个益处

1.滋补养生美容养颜

燕窝的滋补养生美容养颜功效关键归功于在其中所带有的丰富多彩的蛋白及其碳水化合物和营养元素，丰富多彩的水溶蛋白成份有利于人体细胞的生长发育、生长发育及病后还原。

2.滋阴润肺

燕窝具备养阴润燥的作用，另外针对风热咳嗽这类的病症也是有一定的减轻功效。

3.增强免疫

燕窝中的碳水化合物针对人体免疫系统软件具备积极意义，另外营养元素钙、磷等多种多样成份能提高身体对病症的抵抗能力。"

"青芒燕窝的作法一：

主要材料：干燕窝3g，青芒1/两个

调料：枸杞子1枚，纯蜂蜜1汤勺(15ml)，奶1汤勺(15ml)。

1.将干燕窝放到深碗中，用冷水侵泡五个钟头，燕窝里将会会出现一些细微的毛茸，要将他们当心的除去。枸杞子用热小水泡发。

2.将发后的燕窝控干水份，放进小炖锅中盖好外盖，低火煮制三十分钟，随后取下完全晾凉。

3.青芒削掉表皮，从正中间贴紧蟠桃核割开，再剁碎硬粒放进小盘子中。

4.将纯蜂蜜和奶放进小盘子中，与青芒硬粒混和匀称。

5.把青芒硬粒放进小碟中，上边放进燕窝，最终缀上枸杞子就可以。

青芒燕窝的作法二：

用材：青芒一个燕窝5克

调味品：纯蜂蜜6克鲜奶油20毫升水适当

1.燕窝用凉开水或矿泉水侵泡6钟头，期内鱼缸换水1-两次，浸发后除去清理残渣和细毛。随后将燕窝掰成细细的，如果是燕角尽可能撕掉成一片一片的

2.清理之后的燕窝用漏勺控干水分

3.将燕窝所有放进清洗的炖锅内，添加矿泉水或凉开水泡过燕窝2厘米

4.将炖锅放进火锅内，锅中的水到炖锅的1/2处

5.大火烧开转文火隔水炖三十分钟，燕窝表层展现小量泡沫塑料，有点儿烧开、浓稠感和蛋香味儿，即是炖好的规范

6.青芒清洗削皮切小傅

7.将青芒丁倒进器皿，加入鲜奶油

8.再将纯蜂蜜淋在青芒上，将其翻拌

9.炖好的燕窝捞起来沥水，堆积在青芒丁上

10.枸杞子清洗整洁，凉开水侵泡开，将其装点在燕窝上，一道青芒燕窝甜点就搞好了，渐渐地享受吧

做菜方法

1、炖锅内剩下的水能够兑上冰糖水一起食用，也是很补的;

2、沒有鲜奶油还可以用牛乳替代，或是没放还可以;

3、燕窝泡开后，发头一般是原先的6-8倍，炖锅内的水不必放太满，燕窝在炖的全过程中会澎涨，过满得话会外溢，造成 奢侈浪费;

4、隔水炖不容易毁坏燕窝的营养成分成分，能够维持燕窝的原生态。"

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