一般炖三十分钟为宜。
一般的电炖盅一般输出功率在300W上下，煮食材的時间类似平常的中文火，是选用慢火慢烧法使食物和调味品的味儿、营养成分更强的释放到汤里，其烧煮出去的食物更食香浓厚，用其烧煮燕窝，一般 用时在三十分钟就可以，時间太长非常容易外流燕窝中的营养成分，造成 燕窝过度粘稠或化水，時间过短又不足煮软燕窝，为其杀菌消毒，溶解营养元素。
"高品质燕窝要那样挑
燕窝的细毛与残渣越低就越好。
●“发头”越大越好
燕窝在侵泡后与侵泡前净重上的差别，越大越好。一般官燕的“发头”有6～8倍。
●纯度越高越好
即细毛与残渣越低就越好。举起一片燕窝对光线看，里边脏物和有燕窝毛越低就越好。
●挑选没上胶
燕窝的胶在类型上，好的胶是用燕碎做的浆上的，也有小麦面粉、生鸡蛋这类做的胶;一些是用虫胶、面糊擦过的，要当心这种次劣品。
●盏型显著
从外型上看，燕窝的盏型显著、两边的头脚越密就越好，囊丝要细腻的为宜。
●含水量值越少越好
燕窝越发舒爽轻柔，水分含量越低就越好。一些商家不容易把燕窝风得很干以牟取爆利，因此大伙儿在选购燕窝的情况下要问店家含水量度。
●外型维持一致性
同样类型绝品燕窝为全盏、无防水堵漏、无补碎、燕窝底材沒有许多燕碎、无驳接(驳接盏是两个燕窝残盏拼出一个详细的盏，你认真观察会发觉在燕窝的某条纵线上，燕丝会断掉，而不是当然的持续)。"
"草莓苗燕窝牛乳
用材：燕窝1盏、草莓苗三个、牛乳五百克、老冰糖一块、桂花蜜1勺
燕窝加纯净水泡开4钟头，正中间换一次水。掰成条形，把两边乳白色一部分撕掉，捡掉残渣。用炖锅炖三十分钟添加老冰糖再次炖十分钟。直到燕窝变松。牛奶加热后放进燕窝，草莓苗切片，放进桂花蜜。一道简易美容养颜的甜点完成了。"
1、干货知识储藏。要是是燕窝自身干躁，一般 可采用密封性冷藏方式，更为方便。因而，在完全晾晒后(不能太阳直晒)，密封性储存，或是放到自然通风无潮的地区就可以(假如能添加一小包防潮剂)。若发觉长霉，能用软毛牙刷清理，再吹干。
2、萃取储藏。选购时，未开封市的燕窝立即放到冰箱冷藏。采用不开封市，不使用。一经开封市，就尽早服用完。另外确保燕窝的干躁性。水分含量高的燕窝要烘干才可以储放。刚买回去的燕窝立即放冰箱冷藏格或是用散热风扇或除湿机烘干再存储。
3、湿货储藏。燕窝早已浸发，用以已经服用时采用的方式。把浸发的燕窝放到整洁的密封性，防潮、抗油的容器中，可冷藏或是冷冻7-半个月。尽可能保证用是多少，发多少。倘若因疏忽大意而使燕窝轻度长霉，不需焦虑不安，拿个软毛牙刷用一些冷水在长霉处轻轻地搽拭，烘干再储存，假如长霉处早已发黑就不能服用了。"
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