1。燕条和一整块燕窝。据我观查这二种燕窝炖出去看上去类似。便是会变为很湿一根一根，比干的情况下澎涨好多好多，※血燕澎涨沒有白燕显著，白燕会越来越量大量，并且白燕较为滑，便是一块块在口中像要含化了的觉得(大约是这个意思)，透明色。血燕比较之下就需要连根明晰一些，在口中还必须咬合。2。用燕碎得话餐馆上用的一般全是燕碎(仿货就不包含以内了)燕碎出去得实际效果总之血燕是弯弯曲曲一小粒一小粒。
"燕窝的营养成分
水溶蛋白
含量49.9%，燕窝与众不同的蛋白成份带有很多的生物活性分子结构，有利于人体细胞的生长发育、生长发育及其病后还原。
糖分
含量30.6%，糖分是人体发热量的关键来源于，与蛋白紧密联系，使蛋白充分发挥出示发热量之外的作用，还可以推动人体脂肪的新陈代谢。
碳水化合物
身体必需的酸(磷酸氢钙、胱氨酸和精氨酸)燕窝中带有22种特异性碳水化合物，它是组成蛋白的根基。
营养元素
钙、磷、铁、钠、钾等;在其中优质蛋白质能够 提高血夜在皮肤破损的凝固工作能力，也协助身体消化吸收维生素B12。
外皮细胞生长因子、EGF
燕窝中所带有的外皮细胞生长因子和燕窝的水溶化学物质可立即刺激性细胞分裂、再造、机构复建，使燕窝对身体的滋补养生、还原起挺大的功效。
燕窝酸
系统检测，燕窝的燕窝酸含量在10%左右，质量稍弱的约7%，质量高的会做到12%之上。
燕窝酸可推动人的大脑神经元细胞的信息内容快速传播，奶水中的燕窝酸为宝宝初期生长发育出示免疫能力，提升肠胃针对维他命及矿物的吸收力。因为燕窝酸在根据消化道时不容易被消化系统的酶溶解，可根据消化系统进到肠胃阻拦副溶血性弧菌及病毒与细胞的吸咐，对抵御多种多样病原菌起关键功效。"
"燕窝生蚝养生汤
燕窝，凡病久气血虚、羸瘦困乏、气怯食少时，都可以把它做为养生食材。《食物宜忌》讲到：燕窝有“补肾壮阳养血、中和健脾开胃、添精补肾填精、润肺止咳、止久泻、祛痰涎”等作用《本草纲目拾遗》中称：燕窝“味甘淡平，大润肺阴，止咳化痰止嗽，补而能清，为调养亏虚瘵之圣药”。还具备抗衰老疗病、养生自繁的作用。用燕窝与白木耳、老冰糖适当炖服，可治干咳、出冷汗、肺阴虚症。
主要材料：中等水平大鲍鱼六个猪排骨250g干燕窝1片
辅材：枸杞子适当盐适量木薯淀粉少量
作法：
1、燕窝一片就可以，过多一次吃剩。
2、小水泡发，清洗整洁。
3、电炖锅慢炖一小时，成全透明状，预留.
4、过多的能够 盛到其他器皿中冷冻储存.
5、将猪排骨加少量盐，煮到肉烂汤浓，下清洗鲜鲍鱼，再煮十分钟.
6、猪排骨捞出来，生蚝切一片放入汤中.
7、汤煮沸，下煮好的燕窝，拨通浮.
8、淋少量芡粉。再洒点枸杞子趁冬季热饮就可以。味儿鲜,营养丰富。
小提示：这一汤不必加过多盐，低盐会更美味更健康。"
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