燕窝和苹果一起吃好吗

燕窝主要成分是50%蛋白，30%糖原和一些矿物，而苹果的主要成分是多种营养元素和酸类化学物质。二者营养元素沒有矛盾，还能相辅相成，能够 一起吃，配搭起來即美味可口又营养成分哦.

苹果燕窝—让医师杜绝你的燕窝特色美食

用材：干燕窝3-4克 苹果2个老冰糖3克 牛乳0.5升

作法：

流程1：将干燕窝泡开，并将残余在干燕窝中的毛绒清除整洁。

流程2：将挑毛后的燕窝清理整洁，控干预留。

流程3：将清理整洁的燕窝放进炖锅中隔水炖煮20-25分鐘后放进老冰糖再次烧煮燕窝3-五分钟。

流程4：将苹果削皮，切割成一小块，将牛奶和苹果块一起倒进炖好的燕窝中搅拌均匀就可以。

对于于苹果燕窝的作法只不过是非常简单的初中级作法，食用者能够 依据自身的口感和爱好来适度的加上别的的辅材。常见问题：1、针对白细胞减少症的患者、前列腺增生的患者而言要禁吃苹果燕窝，此二者服用苹果后，非常容易危害治疗效果。2.溃疡性肠胃病的患者不适合服用苹果燕窝，苹果材质偏硬，又再加含有1.2%膳食纤维和0.5%柠檬酸，很不利肠腔溃疡面的痊愈，且可因反射性地功效肠腔易引起肠穿孔、肠扩大、肠梗堵等病发症。

"千万不要再那样泡开燕窝

错误观念一

什么水都合适发燕窝?

在燕窝泡开全过程中，选水为最重要的一步，也是最非常容易被忽略的一步。一般，以便让燕窝有更强的“发头”，泡开的自来水务必具备优良的透水性和整洁度。因此，较为理想化的挑选是矿泉水或是是凉开水，有益于充足泡开，用时相对性也会短一些。那其他水有哪些缺陷呢?

饮用水：最先饮用水在处理方式中，出自于消毒杀菌的目地，会残余氢气，长期的泡开会导致燕窝营养元素的外流。次之饮用水归属于“水硬度”，带有较多的残渣和矿物，水体偏硬会使燕窝泡开速率很慢，燕丝肌肉僵硬而发头不够。

纯净水：纯净水也归属于“水硬度”，带有较高的矿物，也会危害燕窝的泡开速率和发头(ps:并不是说彻底不能用纯净水泡开)。

错误观念二

冬天用热小水泡发吗?

最先，大家应当确立：燕窝的泡开不应该用开水(这儿的开水就是指滚热的沸水)，常温下冷小水泡发是最好是的。由于高溫非常容易毁坏燕窝中的特异性蛋白质，燕窝中华有的胶原蛋白粉也非常容易产生霉变，造成一部分营养成分外流和口味越差。

也是有说：“夏季用凉水，冬季用温开水。”实际上，那样的叫法也稍微含糊了。大家提议：一部分华北地区冬季溫度非常低，燕窝确实不易泡发，能够 试着用温小水泡发，别的地域還是用冷水泡开就可以了。

错误观念三

营养成分都在水里，因此泡开无需鱼缸换水?

“鱼缸换水”与“营养成分外流”它是很多人会担忧的难题，实际上这类担忧是多余的。第一，真实的好燕盏由于是人工服务挑毛的，许多 小细毛和残渣没法彻底挑整洁，因此第一次泡开的水就会较为脏。第二，在凉水中，燕窝的营养元素融解在水里的屈指可数，因此“营养成分都会泡燕窝的水中”这类叫法是不正确的。

提议在泡开全过程中，可以用漏勺换几回水。这一全过程能够 滤除绝大多数细毛和残渣，接下去挑毛也就非常容易许多 了。

错误观念四

那该怎样泡开燕窝呢?

1.提前准备整洁的碗。(燕窝忌油腻感，谨记不可以有油迹)

2.将一盏燕窝放进碗中，倒进矿泉水(挑选常温下，不能用沸水)，水流量泡过燕窝。"

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