燕窝能够 和梨一起炖吗

当然可以。燕盏和梨可以一起炖着吃，具有美容养颜、止咳润肺生津解渴、滋润皮肤的作用，燕盏中含有与众不同的化合物，对于滋润皮肤一些作用。

"燕盏冰糖炖梨

,美味可口，止咳润肺去燥，滋阴止渴，生津解渴健脾开胃...感觉皮肤容光焕发，人也舒服多了!

原料

水梨二颗、枸杞一把、红枣好多个、冰糖40～50克、燕盏适度。

做法

1、水梨连皮用软刷刷干净整洁，头尾各切一刀

2、中间连在籽一同挖空

3、先将红枣、枸杞子泡水15分钟(去有机肥)，再丢入锅上放凉水煮滚约十分钟，此步骤不加糖

4、把冰糖倒进中间挖空的梨里，扔进没多久煮好的红枣，放入电锅煮制三十分钟就可以

5、取下一部分梨内的冰糖梨子水(才不易特甜)，挖一一茶匙燕盏放入梨，再放入之前煮好的枸杞一同享有。剩余的冰糖梨子水可以放入煮好的煮好的桂圆红枣汤里边，放入家用冰箱，之后可以单独享有。

"怎么判断燕盏的好坏

看外观

购买燕窝时，最开始要看燕窝的整体外观，包括其外部包装都是务必留意的，如进口的燕窝，要看有木有相关进口的证明文件，以及合格证、清洁卫生确认等，之后就是看燕窝的色彩，一般好的燕盏色彩为象牙白，如白的发亮的多见漂白液过的，接下来看燕窝的模样，性价比高的燕窝盏型期内有空隙，呈半月形半透明状，正中间有凹坑，有边沿样的为好。

摸触感

鉴别燕窝的好坏还可以用劲碰触感受，若摸着材料坚硬坚决则为好燕窝，假如摸着有粉尘或柔软感，则说明燕盏中水分、沉渣较多，品质较差。

闻味道

简单辨别燕窝好坏的标准还可以依据鼻子闻燕窝的味道，纯正的燕盏会释放出来一股特有的淡淡的香味，而再加了燕盏、淀粉、藻类植物、鸡蛋等物的假冒伪劣燕窝，会出現股油腻之感、腥味儿、成份的味道。

浸泡

除此之外规范允许的话，还可依据浸泡燕窝来辨别其好坏，好的燕窝经浸泡后，有一定的可塑性，不容易被扯断，呈丝条型，长短尺寸均不一样，摸着不易有粘腻感，其天然的色彩不会改变，反过来煮茶后燕窝褪色、摸着粘稠、可塑性差则为品质不大好的燕窝或造假燕窝。

火引燃

用火烧燕窝辨别燕盏的好坏也是鉴别方法之一，其性价比高的正品燕窝，经火引燃后会溶化出泡，并且没有烟味儿和臭味，余烬呈灰白色，而假的假冒伪劣燕窝由于参杂了其他化合物，在引燃情况下冒火苗直响，出现冒排汽管冒排气管冒黑烟，有焦臭味的情况，其灰为黑灰色一小块物。

烹煮法

除此之外将燕窝加稀盐酸煮沸十分钟，好的燕窝其溶液及样品显暗红色或黑棕色;烹煮后有深厚的蛋清香味，晶莹剔透透明，而假燕窝遇水时便会松散甚至溶化，水色浑浊，有机化学稠状化学物质悬浮，烹煮后，“燕丝“不透明，炖制后快速会化掉。"

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