同仁堂的燕窝是假的么，怎样购买燕窝

同仁堂的燕窝是假的么

靠谱方式买的不容易会假的。最先，要是是天然的，纯手工制作挑洗，全是好燕窝，现阶段，目前市面上一般燕窝产于于印度尼西亚和马来西亚，2个原产地的燕窝相距并不大，便是口味有所区别，可是不管在哪里买的，要是购到天然的，纯手工制作挑洗的，全是好的燕窝。实际上，燕窝便是小燕子的窝，而这一小燕子的种类便是金丝燕。金丝燕每一年在搭鸟窝的情况下就会用上自身的唾液，每一次用唾液蘸好的燕窝直到风轻轻吹干以后就再次做下一个阶段的工作中。最终这燕窝搭好以后金丝燕就会在上面定居，直到自身产后后他们就会再次找地区建窝。因此，燕窝也是“金丝燕”的藏身之所。可是，採摘燕窝务必等燕子飞走后变成空巢后才可以採摘，不久採摘出来的燕窝在所难免遭受空气污染，另外存有鸡蛋壳残片、黑点儿，燕毛等残渣。必须用矿泉水将燕窝清洗一遍，另外用软刷子轻轻地清洗表层，在用心挑毛，才可以变成制成品燕窝，因此，好的燕窝务必是纯手工制作挑洗，挑毛，天然的燕窝。据制造行业相关数据信息显示信息，北京同仁堂和福临门的燕窝品质都很好，在其中以福临门高性价比而名响业内。

"怎样购买燕窝?

一看：看燕窝的色调，纯天然的屋燕呈河马牙乳白色、灰白或微黄色，纯天然的洞燕呈鲜红色、浅红色或微黄色。

二摸：主要是明确燕窝的干燥度;两手捏燕窝顶尖轻轻地拗一下，如非常容易拗弯即是水份多者，侵泡后延展性差，一拉会断或手指头搓揉成粘稠的为仿货。

三闻：假如选购燕窝时，燕窝闻着有一股呛鼻的药液味，燕窝就会有将会历经药液的侵泡生产加工，不建议选购。

高品质、好的、确实燕窝会是什么味道?

燕窝带有很多的蛋白，它自身应该是有浅浅的腥味儿，这类味儿，是燕窝原材料的基础味儿。燕窝主要成分是胶原蛋白粉和唾液酸，在其中蛋白的成分占总营养成分成分的50%上下，因此真实高品质正宗的燕窝侵泡炖好后都是有一股独有的浅浅的蛋香味儿。"

"白木耳燕窝炖雪蛤作法

用材：雪蛤3克，燕窝3克，白木耳3克，老冰糖30克。

作法：

1、将燕窝、雪蛤、白木耳用温开水浸湿。

2、燕窝镊去燕毛掰成条形;雪蛤浸洗整洁，刮掉灰黑色残渣，切割成一小块白木耳掰成瓣状。

3、将燕窝、雪蛤、白木耳放入炖锅，加开水1碗，把炖锅盖上，隔水炖之。