徐州燕窝市场怎么样

在临沂市九里区有燕窝市场批发，要了解质量是不是好，还得学好自己评定真伪。

"燕窝如何分辨真假

燕窝是一抄种直径4厘米上下，色调像生丝的物品。鉴定家一般 把燕窝分为三大类，即鲜红色的“血燕”;乳白色的“官燕”和灰黑色的“毛燕”。

血燕至少百也最宝贵;“官燕”是洞燕每一年第一次做的窝;质量最次的是“毛燕”，带有很多度脏物，务必除掉脏物才可以服用。人工合成燕窝价格划算，有的经营人把它作为正品，滥竽充数问卖给消费者。好的燕窝系丝条形排序，浸水后呈银色，答且晶莹剔透全透明，有延展性(轻拉会伸缩式);如出現有淡黄色，不伸缩式者则为假品。"

"燕窝的2个储存方式

1.干片燕窝的储存

以便降低运输中途的震坏风险，很多商家在送货以前会给燕窝洒水。倘若你接到的燕窝，表面摸起来并不是展现硬，脆的情况，就需要放进自然通风枯燥乏味荫凉的本地彻底晾干(但是要防止阳光照射，防止)再密闭储存。

倘若寄放时间长，也能用密闭密封罐装好寄放到电冰箱的冷冻格。

若因解决不当而发觉燕窝有微小长霉，能用软毛牙刷加小量水洗净，将之吹干就可以(铭记不必太阳晒哦，比较严重危害品质危害燕窝营养物质)。

有窝友问燕窝有好几处黑色斑，那样的燕窝还能否服用呢?回答当然是否认的，由于燕窝已经被病菌浸蚀，边上的营养物质成份亦大多数损害。因此，倘若展现那样的情况，则应把握住机会，不好犹见心怜。

2.泡开后燕窝的储存

泡开好的燕窝清理清洁后，要用保鲜袋扎牢包好，放进密闭保险丝盒，再寄放到电冰箱的冰箱冷藏内。那样做的目地是以便防止反味，燕窝倘若反味，味儿可能很怪异。倘若给你试过，应当掌握的。

最终，将冰箱冷藏室的溫度调养到4度上下。那样做虽然不足环境保护，但营养物质也算储存出来了。

之上就是燕窝储存功略，简单点来说就是8字现行政策：荫凉枯燥乏味密闭常温下。"

"三仁燕窝汤

功效：益智类健脑、清热去火、补气补血

原材料：燕窝3-5克，新鲜的核桃5克，柏子仁、枸杞子、桑椹子适当

作法：将削皮的新鲜的核桃、枸杞子、柏子仁、桑椹子一起放进炖锅内，温火炖50分鐘上下，再添加炖好的燕窝温火炖3分钟就可以。"

"竹笙粟米燕窝羹

功效：调整碳水化合物，减肥瘦身润肠，养血健脾

原材料：燕窝3-5克，竹笙50克，鸡腿肉100克，粟米

作法：竹笙浸湿切条控干水分;鸡腿肉清洗切条，拌入半饭勺生抽酱油，少量油，预留。烧滚5碗水放进粟米、竹笙、鸡腿肉以温火煲25分鐘上下，添加少量盐、炖好的燕窝，拌入鸡蛋清，制成汤羹，水滚就可以。"

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