燕窝再进行烹饪的时候，要经历一系列的操作步骤，那么当购买了燕窝如何针对这件事情，可能对于很多人来讲有至关重要的作用，购买了燕窝如何蒸顿？

       （1）燕窝在进行烹饪的过程当中，首先要进行泡发，泡发的时候需要把准备好的干的燕窝全部都放到一些矿泉水当中泡发两个小时左右，然后再把燕窝顺着原本的纹理给他们撕成条状结构。

       （2）在清洗燕窝的时候，一定要把之前撕成的条状的燕窝全部都放入到一些换好的冷水当中轻轻搅拌，让残留在燕窝当中的绒毛慢慢漂浮起来，然后在换水的时候对燕窝进行挑毛，大概条毛也就在3次到4次，要把燕窝当中的所有绒毛完全清理干净，挑毛之后的燕窝可以放入到过滤网当中，用水进行清洗。

       （3）在进行实际烹饪的时候，如果大家真的要炖出燕窝的话，那么基本上我们在烹饪的过程当中，要把他们全部都放到炖盅的内胆里面，加上适量的矿泉水，燕窝和水的比例基本上都是1:40。

       （4）为整个炖盅的外胆加上水，加到外胆的2/3的地方就可以了，大火把这些炖盅的外胆的水全部都烧到沸腾状态，再调到小火炖煮30分钟左右就可以。

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