小孩吃哪种鱼胶

孩子吃鱼胶尽可能炖着吃。因为鱼胶含有胶原蛋白粉，非常容易被消化吸收和运用，因此当给孩子服用鱼胶时，能够 清炖。还能够加上一些藕。鱼胶粉可提高胃肠消化吸收、消化吸收作用，提高胃口，又有益于防止食欲不佳、消化不好、严重便秘等病症。可提升全身肌肉延展性，提高延展性。锻炼，缓解疲劳。能够 防止少年儿童发育不全。

"吃鱼胶有什么避忌?

答：发烧感冒与例假期间也不提议吃鱼胶，发烧感冒期内吃鱼胶会加剧鼻喉咙的黏膜皮肤过敏，令发烧感冒病况加剧!例假期间，因鱼胶含有补气补血的实际效果，会使月经消耗量失调!因此之上二种平时会出現的状况提议临时不进餐鱼胶，其他状况需融合医师提议再挑选是不是进餐!"

"花胶鸽子汤

“民俗有""一鸽胜九鸡""的叫法。中医学觉得鸽子肉有壮体补肾壮阳、活力魅力、益脑补神，增强记忆力，减少心率，调节身体血糖值，美容养颜的功效。在秋冬季多喝鸽子汤，能够 增强抵抗力，提升肌肤延展性，改进血夜循坏，再添加拥有 丰富多彩蛋白和胶原纤维，有滋阴养颜，补血补气，补肾壮阳，健壮功能功效的花胶一起熬汤，更为强强联手，使你在冬季也好看”

食材清单：

主要材料：花胶130克、幼鸽一整只

辅材：盐2克、黄芩10克、大枣5颗、姜1片、枸杞子6克、沙参15克、高丽参15克、玉竹8克

作法流程

1、准备好所需食材(幼鸽可采用老鸽，熬汤较为有滋味，花胶事前泡开)

2、鸽子肉清洗再切块状

3、把高丽参、沙参叠成小段，与鸽子肉、大枣、黄芩等一同下锅

4、泡开好的花胶与生姜片也放入锅中

5、添加一定量冷水(注：我采用的是超小型石锅，煲出去的汤大约是两个人的分量，即一般的工作3碗多一点的量，如家里人比较多，需加上食材，并拆换大铁锅才行哦)

6、盖好外盖，火灾煲开后，转文火煲1小时就可以

7、享受前可添加少量盐调料

小技巧

1.选择花胶优选有薄厚的，煲起去腥不潺和不融化，通道又滑又爽的，才算上品。

2.本汤为二人份，如家里人比较多，可酌情考虑添加食材，并拆换大铁锅

"花胶泡开方式 以下：

1、一般花胶用冷水浸留宿。

2、将花胶放入开水里约热内卢二十分钟，歇火，焗至水晴和。取下再泡冷水，每日要鱼缸换水(切勿粘上肥油)。

3、花胶为胶原纤维极重之物，非常容易黐底，煲时须用竹笪铺底，防止烧糊。

4、煮用时运用姜、葱、油、盐、白酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放入开水滚，约15分钟以除腥味儿。

5、花胶煲得时间长便会逐渐融化。

6、要花胶美味，最先煲好上汤，再放入花胶约二十分钟便可。

也有第二种方式 ;花胶要泡个10好几个钟头，泡完洗干净里边的一曾膜，随后用姜和葱滚熟，再泡冷水一会，就可以煮了，最好在炖蜗煮个5、6个钟头，那样味儿更美味可口，并且一点腥味儿也没有。"

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