金燕耳即食花胶

金燕耳：来自深海胶原蛋白和草本白木耳的双向滋润。

知名品牌：金燕耳

产品名：既食花胶(银耳红枣莲籽)固体物质：≥70%

净重：150克

商品调料：白木耳、花胶、大枣、莲籽、黎麦、枸杞、单晶冰糖、水

吃法：打开表盖既食

保存期：10个月

存储标准：放置荫凉干躁处密封性储存，打开后需冷冻，请在二十四小时内服用

"花胶详细介绍

花胶即鱼皮，是各种鱼膘的干产品，以颇具胶质而知名，其别称为花胶。胶别名鱼皮，是以鱼肚子里取下鱼膘，割开晾干后而成带有丰富多彩的蛋白、胶质等，饮食疗法补阴、健肾培精,让人快速缓解疲劳及对手术患者创口有协助复完之效。

花胶不但是宴席特色美食，也有非常的滋补养生功效和功效与作用。《本草纲目》记述：花胶能补肾益精，滋润筋络，能治肾虚遗精及生完孩子(生完孩子食品类)风痉。花胶含丰富多彩的蛋白及胶质，具滋阴养颜，补血补气，补肾壮阳，健壮功能。腰酸腿软，体质虚弱，最适合常常服用。"

花胶银耳莲子汤花胶15克，莲籽、白木耳适当。将所述原材料清洗以后放进电炖锅中炖2-3个钟头，跳进老冰糖就可以服用。【本汤又生津止渴、润肺止咳、补肾壮阳、止咳化痰、清热解毒、健脾养胃、益气、壮身健脑、醒神、活血化瘀之作用。女士常服用可具有美白嫩肤美容护肤的实际效果】

"花胶泡开方式 以下：

1、一般花胶用冷浸水留宿。

2、将花胶放入开水里约热内卢二十分钟，歇火，焗至水晴和。取下再泡凉水，每日要鱼缸换水(切勿粘上肥油)。

3、花胶为胶质极重之物，非常容易黐底，煲时须用竹笪铺底，防止烧糊。

4、煮用时运用姜、葱、油、盐、白酒起镬，放进水，待水滚，把花胶放入开水滚，约15分钟以除腥味。

5、花胶煲得时间长便会逐渐融化。

6、要花胶美味，最先煲好上汤，再放进花胶约二十分钟便可。

也有第二种方式 ;花胶要泡个10好几个钟头，泡完洗干净里边的一曾膜，随后用姜和葱滚熟，再泡凉水一会，就可以煮了，最好在炖蜗煮个5、6个钟头，那样味儿更美味可口，并且一点腥味也没有。"

"花胶的价钱高矮关键从以出来分辨：

1.花胶的年限

一般要立刻吃得话最好选老花胶，老花胶的质量比新花胶的好许多，老花胶的色调是较为黄的，看肉质地可分成暗黄，金黄色等，并且沒有腥味。新花胶色调是较为白的并且腥味很重。

2.花胶的品质

性价比高的花胶你炖了后水是清的，并且基础没腥味。水是混浊的就沒有清的很好，也有真实的花胶无论炖多长时间它都不容易烂的。

3.花胶的肉质地

有些是粗肉，有些是柔肉的。把花胶拿起來在光源好一点的地区看，能够 见到它里边的线框和肉质地，为此来分辨花胶的品质。

4.花胶公和母之分

花胶有公胶和母胶之分，各自源自雄鱼及雌鱼的鱼膘，香港人较爱吃公胶，贪其薄身软滑，通道不容易融化，反过来中国人员却倾心食母胶，觉得厚身较黏，总得来说是各有所好。从型体上说，公的较为长、薄，母的较为圆、厚;从口味而言，同一种胶公的较为清新一点，母的胶质较为多一点，因此较为黏;从炖的時间看来，公的比母的要较为耐炖;从作用而言，公的比母的好些一些，因此公胶常常比母胶要贵一点。"

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