燕窝炖一个小时后化水了

燕窝炖久了化成水就会外流一些营养元素，可是还能够再次服用。缘故以下：

1、燕窝烹制目地只是是除菌，以便保留住燕窝中的成分，烹制時间不适合超出过长，确实燕窝在高溫加温超出三十分钟后刚开始看不见样子了。

2、燕窝中的关键作用成份为唾液酸及胶原蛋白粉，二者均溶于强电解质，燕窝是水溶蛋白，碰到开水便会刚开始融化，久炖必定化成水。炖好后的燕窝在储存时燕窝会慢慢融化，个人收藏时间长燕窝也会化成液體。

炖燕窝的小知识：

1、泡开時间不适合太长，以4个钟头上下为宜。

2、一般烧煮到燕丝炖全透明了就可以，不必久炖。

3、假如要和别的必须炖更久的物品一起炖，最好是分离炖。先炖别的的，再添加燕窝一起炖。

燕窝的作用功效

1、润肺滋阴、止肺虚性干咳、降低肺气虚变病。包含肺阴虚之哮喘病、气短、咳嗽痰多、痰里有血、咯血、咳血、急性支气管炎、流汗、低谷热。

2、合理避免 皮肤体细胞因空气氧化而造成的锈迹、脆化等各种各样肌肤问题;加快真皮层黑色素体细胞的新陈代谢，溶化早已产生的色素。美白皮肤，淡化老年斑。

3、燕窝含多种多样碳水化合物，婴儿和少年儿童常吃能長聪慧、提升逻辑思维、抗比较敏感、补其依次天下不够。

4、对损伤肌肤开展迅速修补，起动衰退肌肤的体细胞，清除皮肤疲惫，恢复细微皱褶，浅化绵长皱褶，修补破裂形变的纤维细胞和胶原纤维，使肌呋越来越光洁而有延展性，具有优良的延缓衰老实际效果。

"花样燕窝菜谱：星空燕窝的作法

原材料

燕窝、黑枸杞、老冰糖

星空燕窝的作法

1、取3克燕窝隔水炖煮好预留

2、老冰糖铺在水杯底端;

注：老冰糖的是多少决策燕窝的糖度，可基石自身的口感爱好适当加上。

3、烧煮好的燕窝铺在内搭的老冰糖上，整平表面;

4、在燕窝表面添加数粒黑枸杞，静待三分钟。

注：黑枸杞的色调会不断的下渗，最好是不必放的時间长时间，三五分钟是最好艺术美的情况下。

一杯好看的星空燕窝就完成了。

星空燕窝的作用

【燕窝】从古到今做为滋补养生佳品和美容养颜的佳品,含有丰富多彩的蛋白与碳水化合物,长期性进餐有美容去皱纹、延缓衰老的功效。

【黑枸杞】“原花青素之首”能滋补养生肾脏、益肾清目、适用腰酸腿软、头晕眼花、双眼眼昏，主冶心热症、心肌梗塞、月经失调、闭经等。黑枸杞果子及树根皮医治尿路结石、癣疥、牙龈流血等症，民俗作滋补养生健壮及其降血压药。"

"燕窝一次吃是多少适合

吃燕窝的方式最好少吃多餐，有利于营养成分充足的消化吸收，但一定要坚持不懈不断的吃才会比较好。成年人假如每日早中晚个服食两汤勺得话，换算成干燕窝的量便是3—4克上下，孕妈妈可适当加至5—6克，少年儿童1—2克。"

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