木瓜炖燕窝用什么牛奶好

一般用新鲜牛奶和纯奶是最好是的。

木瓜牛奶花胶西米露

功效：健脾胃润肺，生津止渴健脾开胃

原材料：花胶3-5克，番木瓜一个，牛乳、西米露适当

作法：先将花胶放进炖锅防水防火慢炖20-25分鐘。西米露添加开水中煮至透明色，熄火闷三十分钟。捞起来用冷水冲一下，再捞起来;西米露中放进牛乳，再放进切完的番木瓜和花胶，拌和就可以服用。"

"椰子汁番木瓜蒸燕窝

食物用材：花胶两盏、番木瓜一个、椰子汁适当

作法

1.把燕盏放冷水里侵泡4个钟头(我是睡觉前泡早上起来做的)

2.泡好的燕盏里如果有毛要用尖嘴钳挑出来，随后用漏勺控干水份

3.泡好的燕盏放进炖锅里再添加刚盖过燕盏一点的水流量，(我加的刚煮沸的水那样能够省时省力)

4.炖锅放到炖锅里，在炖锅外添加沸水到最大水位线，炖一个小时就可以

5.把番木瓜用V型切割刀割开

6.除掉番木瓜的核添加炖好的花胶、椰子鞋(依据自身的口感还可以加牛乳、纯蜂蜜)

7.炒锅里水开后盖上蒸十分钟(假如喜欢吃凉的这一流程能够省去)

"花胶怎么保存

1、干燕窝的储存

干燕窝的储存方式一般有二种：常温下储存与冷冻储存。干燕窝保存好得话，保存期限可去三年。

2、常温下储存

优等品干燕窝放到荫凉及其不被太阳照射的地区就可以了，可是记牢一定不可以把整盒花胶放到电冰箱或微波炉加热的顶端，由于这种家用电器的排热功效，发热量会让花胶更非常容易霉变。

一开始买回去的花胶要是没有很干得话，就用吹风机的冷气档烘干，维持花胶的干湿度，由于环境湿度非常容易滋长病菌，会导致花胶发霉。

3、冷冻储存

花胶买得多了或是要储存的時间久点得话，就可以挑选用冷冻储存。将花胶放到密封罐里严密地密封性起來，再用薄膜袋套上扎牢，放于冷藏室格(不结冻)。

4、湿花胶的储存

湿花胶一般便是泡好的和炖好的，沒有技术专业的高新科技烧煮加工工艺和装罐得话，一般保质期较短，最多的也只有储存一个礼拜。

5、泡开好的花胶

有时很有可能会由于忽然急事，泡开好的花胶还赶不及煮，那最好是的方法便是先选掉细毛清理整洁后捞干放进薄膜袋里扎牢，再用密封罐密封性好，存进冷藏室格中。能够储放1周上下。都了解一人每一次服用花胶的量在(干)3-5克间，泡开的情况下习惯性一次泡一盏，又要想吃不一样花式花胶得话，就可以像那样把其他的泡开好的燕窝保存起來，下一次炖就便捷多了。

6、清炖好的花胶

基本上每日吃燕窝的朋友是常常一次性清炖好一周要吃的量，想吃燕窝时舀出去一些和别的原材料拌和或烧煮，免除都要泡挑等复杂流程，省时便捷。储存方式是将清炖好的花胶连到炖锅一起放进冷藏室，能够储存1周的時间，自然别忘记在炖锅外要套上薄膜袋扎入防止反味。

7、吃剩的花胶

加了原材料烧煮好的花胶，有时很有可能吃剩，一样也是能够连到炖锅再套上薄膜袋立即放进冷藏室，由于带有糖分等化学物质，最多储存三天的時间，这儿非常必须留意。"

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