高蛋白的人可以吃燕窝吗

燕窝是高蛋白食物的食材。

燕窝中的蛋白含量为52%至63%、糖分含量为25%至27%、人体脂肪含量为0.14%至0.28%、铁含量为5%，别的矿物、甲基纤维素和维他命含量则非常少。

从营养元素的视角剖析，燕窝的营养成分并不高。燕窝中的蛋白关键由组氨酸、精氨酸、胱氨酸、谷氨酸和色氨酸构成，在其中仅有谷氨酸是身体必不可少的碳水化合物。尽管燕窝中的蛋白含量较为高，但必须氨基酸仅有一种，别的氨基酸种类均非身体所必不可少。

不可以吃燕窝的人

1、病症急性症状和发烧感冒的人。

病症急性症状和发烧感冒时，人体免疫系统作用降低，本身每个人体器官作用都受影响，非常是呼吸系统和消化系统最显著，这时吃燕窝不仅消化吸收实际效果不太好，并且会使风邪无法消防疏散祛除。因而要等病症急性症状之后或感冒好了之后，再吃燕窝调养。

2、肺癌晚期的病人。

燕窝中带有一种十分关键的活性多肽类化合物——外皮细胞生长因子，能刺激性多种多样细胞的分裂提高，推动细胞分化，对损伤肌肤开展迅速修补，推动手术治疗伤口和创口的痊愈，使肌肤越来越光洁而有延展性。但这类化合物一样很有可能功效于末期肿瘤细胞，推动其进一步生长发育。因此如果是肺癌晚期病人，请慎重服食。

3、对蛋白食品类有高敏体质者。

燕窝中带有丰富多彩的蛋白，对蛋白食物过敏的人吃燕窝，一样非常容易皮肤过敏。假如的确必须吃，能够第一次吃一克干燕窝，如没病症第二天再吃一次。

栗子燕窝/板栗泥燕窝

民俗说“七月青枣八月楂，十月栗子笑眯眯。”这时栗子正当性季，将其添加新鮮烧煮的燕窝，补阴延缓衰老，能适度加强胃肠作用，但栗子糖份较高，糖尿病人最好是不必服用。

用材：栗子10颗燕窝半盏老冰糖适当

栗子燕窝/板栗泥燕窝的作法

1、板栗壳上划一刀，连皮放进锅中水焯三十分钟上下。

2、将煮开的板栗去壳削皮，放进多功能料理机中打磨抛光捣烂装在碗里预留。

3、将泡好的燕窝放进炖锅内，放水、老冰糖，隔水炖煮三十分钟，装在碗里，将板栗泥铺于其上就可以。

燕窝一次吃是多少克才好?

能够一次泡发一个礼拜的量，大概成年人3-5克，少年儿童2-3克。泡发请使用矿泉水，鱼缸换水2次，泡发4个钟头。烧煮三十分钟。服用能够加上新鲜水果，酸牛奶等因本人口感不一。

"燕窝如何泡发比较好

燕窝泡发的方式

先把燕窝放进冷水中浸泡一会儿，直到燕窝变松以后，再把燕窝放进温开水中浸泡三十分钟上下，随后再把燕窝放进冷水中浸泡，预留。

冷水泡发燕窝

假如要想用冷水泡发燕窝得话，那麼必须先把燕窝放到冷水中浸泡120分鐘，随后再鱼缸换水浸泡，能够把燕窝掰成块状再浸泡，一般泡发五个钟头上下就可以。

开水泡发燕窝

开水泡发燕窝会比冷水泡发燕窝的时间较短一些，把燕窝放进开水中浸泡一个钟头上下就可以。常见的泡发方式是开水泡发。

挥发燕窝

先把燕窝放到开水中浸泡，使燕窝半生不熟以后，再放进溫度高些的开水中浸泡，随后再用开水烫一下，再放进溫度较低的水里泡发一下就可以。

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