燕窝和鸡汤能一起吃吗

燕窝能够 和鸡一起炖。

燕窝炖乌鸡不容易有一切不良反应，也不会对燕窝的作用和功效造成危害，并且将燕窝和鸡一起炖得话，还有利于调整身体的免疫能力，并具有消除疲劳的作用功效。

燕窝炖乌鸡可用以虚损柔弱、中虚食少、胃脘痛、头昏、心慌气短、月经失调、生完孩子乳少、解渴、浮肿、小解数频、频繁遗精、耳鸣耳聋等。有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活气血、强筋壮骨的作用。

燕窝不可以和哪些食物一起吃。

1、辛辣食物的食材

当吃燕窝时，就不能吃辛辣食物的食材。由于吃辣，圆葱，蒜头，姜，苋菜等刺激性食物，会毁坏燕窝的营养元素，危害人体消化吸收。

2、酸性水果

由于燕窝带有丰富多彩的蛋白，酸性水果会毁坏燕窝中的蛋白质组成，因此 当吃燕窝时，不建议吃酸性水果，会降低营养成分的消化吸收。

3、茶

茶中带有茶酸，酸碱性茶会毁坏燕窝的营养元素和蛋白。如果有喝茶习惯性，提议在服食燕窝两小时后再度饮茶，以防危害燕窝的消化吸收。

4、药品

吃燕窝后不可以立刻服药，无论是中药材還是药物，一小时后才能够 服药。

"燕窝煲鸡汤

原材料：鸡翅600g、洞燕2盏、清水适当。

作法：

1、提前准备食物鸡翅和洞燕。

2、将洞燕用清水侵泡3钟头。

3、将鸡翅放进煮锅中。

4、盖盖子，火灾煮滚。

5、焯烫一会，再度清洗。

6、再次放进煮锅中，一次性加满清水。

7、放进泡发好的洞燕。

8、盖盖子，火灾煮滚。

9、掀盖，熄火。

10、整锅倒进电炖锅中。

11、盖盖子，接电源。

12、火灾煲2钟头上下。

13、就可以关闭电源。

14、盛入碗中，上菜。"

"燕窝的恰当泡发方式

1、提前准备：最先提前准备一只整洁的碗，最好玻璃钢制品，留意不可以含有油迹和别的污垢。

2、自来水：以便更强的泡发，水务必具备优良的透水性。矿泉水或家中过虑生活用水是都能够。

3、温度：泡发燕窝以冷水最好，由于高溫会毁坏燕窝的特异性蛋白质，仅有在华北地区，冬季平均气温较低，用凉水不易打开，才能用温开水泡发，其他地域提议用冷水。

4、泡发：将一盏燕窝简易清洗一下放进碗中，倒进适度的水，水流量需淹没燕窝1厘米上下。高品质的燕窝历经一个钟头就可以彻底泡发。

5、燕角解决：燕角是燕窝最坚毅的一部分，假如用一般水泡发难度系数很大，在泡发1小时后还需将其挤压成型成块状，并逐层撕掉，但假如用纯天然冰川水，刚好可以摆脱一般水的缺陷，让燕角彻底泡发。

6、沿纹路撕丝：泡发好的燕窝会展现透明色状，高质量的燕窝这时会展现膨松的絮状，水也清亮全透明，而劣假燕窝泡发后会出現飘浮颗粒，泡发水也混浊浓稠。除此之外，以便烧煮匀称，用一般生活用水泡发的燕窝必须顺着燕丝纹路撕掉，而用冰川水泡发的燕窝则不用撕丝，可立即烧煮。

7、扔掉泡发自来水：燕窝本身并沒有非常好水溶，泡发后的水沒有营养元素，若在侵泡全过程中应用冰川水，燕窝能够 在较大 水平上消化吸收充裕的水，剩下的水就变成污水，因而千万别保存，立即扔掉就可以.

8、漏勺过虑清理：将泡发详细的燕窝用清水清洗2-3遍，放到漏勺里，再用海碗盛冰川水，漏勺轻轻地在水里往返涮动，这一方式 能够 滤除绝大多数细毛，针对某些细毛能用专用型医用镊子将其去除。"

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