孕妇是可以吃即食燕窝的，但是一定要控制数量，毕竟即食燕窝它是经过加工出来的，多情况下里面的成分我们并不是知道，所以一般孕妇或者是小孩在吃燕窝的时候建议选择干货燕窝，即食燕窝，在购买的时候也一定要仔细的辨别真假：

1.看黏稠度。晃一下瓶子一般就可以看出真假。如果是真燕窝，它就能随着瓶子的摇动而晃动，燕窝本体不是沉在瓶底，也不是浮于瓶上空，而是悬于瓶中。假燕窝一般以银耳冒充，液体较黏稠，不易晃动。

2.看形状。好的即食燕窝用燕盏、燕条制成，形状呈丝条状，长短粗细不一。若形状为絮状，则是用燕饼、燕碎等制成，品质稍次，也较容易造假。而以银耳冒充的假燕窝则呈片状。

3.看色泽。即食燕窝液汁呈淡白色、淡黄色或淡棕色，晶莹剔透。如果汤水浑浊，很可能加了稳定剂或增稠剂或用的是细燕碎材料。

4.闻气味。燕窝虽有淡淡的蛋白腥味，但绝不是很浓的鱼腥味，更不会有油腻味道，如果有怪味的话很可能是猪皮以及鱼刺等加工而成的。

5.看弹性。将即食燕窝轻轻拉一拉，如果很容易折断的话，就说明是假的。因为可能是添加在其中的其他成分被溶解了，银耳加工成的燕窝最容易出现这种情况。

6.尝口感。优质燕窝的口感细腻爽滑，清香甘甜。如果吃起来有很粘的感觉，那就很有可能是添加了胶水或是增稠剂。

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