1、首选把燕窝用纯净水泡发2~3小时，泡后直接在水中把燕窝撕成条越细越好,这时候就会有很多小毛浮出水面，大家可以把小毛捞出来,在把撕好的燕窝捞出用夹子挑出贴在表面的小毛，挑好后把燕丝放入漏网中用清水冲洗，多冲洗几遍，这样燕窝就会干净很多。
2、接着把冲洗好的燕丝继续泡发2~3小时(自己视情况而定)，泡发好后把燕窝放在灯光下面，透着光线大家能看见燕窝还有部分小毛，可以用夹子慢慢-根一根清理， 清理差不多,在用清水冲洗几篇,这时候燕窝基本就干净，可以直接炖了。
燕窝是金丝燕用唾液粘合羽毛海藻等混合而成，本身是有一些小毛的， 大家如果觉得挑毛麻烦可以买洁净度高的燕窝，一般洁净度高的燕窝泡发后就- - 点点小毛，用清水冲洗几遍即可炖煮,但是价格相对来说会比较昂贵，这就要看大家个人情况而定。
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