银耳燕窝炖雪蛤做法

用料：雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。

做法：

1、将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。

2、燕窝镊去燕毛撕成条状;雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块银耳撕成瓣状。

3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。

4、待锅内开水后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。

5、炖好取出，待温后服用。

功效：补肺养颜，补虚去损。适应症：气喘干咳，阴阳盗汗。

注释：雪蛤含多种元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能养阴补虚，益肾强精;雪耳含糖类、无机盐、多种元素和多种维生素，能滋润燥，益气养血;冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。

燕窝炖冬虫草：

食材明细：

主料：燕窝2盏        冬虫草3条

辅料：蜂蜜适量

燕窝炖冬虫草的做法步骤：

步骤1：先将燕窝发好，最好用纯净水，燕窝发头会好很多

步骤2：虫草用牙刷轻轻刷干净细泥沙

步骤3：加在一起，倒入浸过燕窝的纯净水

步骤4用电子炖盅就一键搞定，隔水炖的半小时到45分钟就可以。

步骤5：等稍温的时候调入蜂蜜，完美。

小窍门：发燕窝，炖燕窝都用纯净水。

燕窝炖冬虫草的功效 ：燕窝炖冬虫草汤具有功效补气、养心安神、滋阴润肺的功效。适宜体弱多病、久病初愈者食用， 

燕窝炖冬虫草的适用人群：1、失眠的人; 2、有咳喘病的人; 3、需要护心养脑者; 4、需要强健体魄的中老年男性; 5、需要养肝护肝者; 6、接受放化疗者; 7、术后、产后人群; 8、免疫差者;病的人; 9、糖尿病人群; 10、阴虚，体虚的女性朋友。 

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