孕妇吃燕窝是有很多好处,养颜美容,提高免疫,但是孕妇吃燕窝一定要掌握一定的服用量,干燕窝每天3-5克,即食燕窝每天20-30克,吃燕窝最好的方法是冰糖炖燕窝,采用隔水炖煮的方法,大锅套小锅,中间隔着水,文火炖煮20分钟,最后加冰糖调味就可以,也可以加水果和牛奶进行调味。炖煮燕窝之前必须先把燕窝泡发,燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,因此选材最关键。
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