用料:
主料燕窝一盏
辅料:冰糖一勺、芒果丁适量、草莓适量、橙子适量、香蕉适量
做法:
1.取出一盏燕窝,放入温水中浸泡。(燕窝千万不要买特别白特别完美的,因为有漂白刷胶的情况)
2.待燕窝泡发后,准备镊子挑燕毛(精挑燕窝不是很多毛相对来说轻松一些,不用太费眼睛)
3.撕成条后,清水慢慢冲洗。
4.挑好冲好的燕窝放入炖盅,加入纯净水。
5.看个人喜好适量放入冰糖,我大概放了5块冰糖。
6.将炖盅放入锅中,水过腰身即可盖好盖子,大火十分钟烧开,转小火慢炖45分钟即可。
7.燕窝炖好后取出。
8.将炖好的燕窝放入容器。
9.将准备好的水果切好
10.将准备好的水果放入燕窝里,就可以吃啦味道棒棒哒!