成年人每天服用燕窝5-8克,多食不经意消化吸收。少年儿童2.5-4克。燕窝吃多了会导致营养成分奢侈浪费,没法消化吸收。
燕窝最好炖煮全过程:
①炖煮的時间
假如应用通电隔水炖的方法,那麼時间一般是20到三十分钟(炖锅的输出功率为1000W),炖锅输出功率低于1000W的,则時间操纵需长些;假如应用液化气隔水蒸的方法,那麼時间一般是15到二十分钟。
②、不一样食物的配搭
燕窝与不一样食物配搭时,注重原材料的依次放。那样能够 防止燕窝化水的状况产生,危害口味和营养成分。假如与耐炖的食物一同配搭时,一般是分离炖,二者炖好后再混和在一起;如果是添加冰糖,能够 在燕窝起锅前5到十分钟再放进;如果是牛乳、椰子汁、新鲜水果这一类的调料,一般在燕窝起锅时放进。