食材：糯米、燕窝。

做法一：

做法：

1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。

2、糯米洗净，放进容器中加入清水浸泡1小时。

3、燕窝放入炖盅，隔水文火炖煮30分钟。

4、泡好的糯米放进锅中，加入清水大火煮至水沸腾，转小火煮30-40分钟，放入冰糖调味。

5、把煮好的糯米和炖好的燕窝倒在一起即可食用。

做法二：

原料：红豆、糯米、燕窝。

做法：1、干燕窝用纯净水泡发3-4小时，挑去燕毛和杂质，撕成条沥干水分备用，糯米浸泡1个小时、红豆洗净温水浸泡2个小时；

2、泡好的糯米、红豆放进锅中，加入清水大火煮至水沸腾，转小火煮30-40分钟，放入冰糖调味；

3、处理干净的燕窝放入炖盅，加入适量的纯净水盖上盖，隔水文火炖煮半个小时，时，红豆糯米粥里已经放糖，所以不用在放糖了；

4、炖好的燕窝和红豆糯米混合一起即可食用。

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