燕窝橙子糕

材料：燕窝15克、橙子2个、糖75克、鱼胶粉20克、水50ML。

做法：

1.燕窝用纯净水泡发3小时，顺着燕窝纹路撕开一丝丝，换水冲洗2次。燕窝不用加水放入炖盅内，隔水慢火炖煮20分钟或者上锅蒸20分钟后拿出待用。

2.切开橙子顶部，用勺子去肉后，橙子用搅拌机打成橙汁。

3.鱼胶粉用水拌匀

4.中小火煮滚橙汁，加入糖拌匀，加入鱼胶溶液，拌入橙汁中，再煮滚关火，待凉。

5.燕窝放入橙子盅里，将橙汁鱼胶溶液加入橙子盅里拌匀，放入冰箱冷藏(0-8度)冷藏4小时拿出切块即可食用。

燕窝创意做法

燕窝创意做法之燕窝橙子糕

燕窝干贝藜麦粥

材料：燕窝15克、干贝20克、藜麦30克、白米20克、水1500ML。

做法：

1.燕窝用纯净水泡发3小时，顺着燕窝纹路撕开一丝丝，换水冲洗2次。燕窝不用加水放入炖盅内，隔水慢火炖煮20分钟或者上锅蒸20分钟后拿出待用。

2.干贝洗净待用，藜麦和白米洗净入锅，加水以大火煮滚，加入干贝，大火转中小火煮至成粥(推荐用有煮粥功能的电饭煲，这样方便省心)

3.加入燕窝，慢火煮5分钟，加适量盐即可食用。

木瓜燕窝盅

材料：燕窝1盏、木瓜1个。

做法：

1.燕窝用纯净水泡发3小时，顺着燕窝纹路撕开一丝丝，换水冲洗2次。

2.燕窝放入炖盅内，加入100ML纯净水，隔水慢火炖煮25分钟拿出待用。

3.木瓜切去顶部，用勺子去籽。燕窝加入木瓜内，喜欢甜食的可再加适量糖，木瓜燕窝再蒸10分钟即可食用。

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