普通自来水:有人担心普通自来水里因还有漂白成分,还有人认为是自来水是硬水,担心炖出来的口感会有影响。这点我亲自做过实验,炖出的效果没有影响,抛开燕窝想想,我们平时也一直用普通自来水做饭不是吗?
凉白开:除去了漂白成分,细菌也少一些,推荐使用。
纯净水:不排斥,但是凉白开足以,燕窝是名贵,但是不矫情,没必要过于夸张。"
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