可以吃。《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最训良者”。燕窝具有润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人精神饱满、精力充沛，不易虚弱，更能增加体力和体能。消除疲劳、强心健体。燕窝滋补益寿的功效为历代医方医书首肯。
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