燕窝泡久了发黄是不能吃的,燕窝最多泡6小时。正常的燕窝,在没有人工漂白的情况下,可能泡发前颜色会偏灰黄(这跟燕窝产地、季节、气候条件都有关系,最明显的就是印尼雨季和旱季燕窝颜色会有较大差异)但泡发后都会是白色的。如果燕窝已经发黄,就要考虑变质的可能性了。吃的东西自然按安全第一原则。
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