工具/原料：燕窝3-5g、枸杞6粒、小碗一个、电炖盅一台

方法/步骤

第1步：取一袋3克的燕窝，备好一个小碗

第2步：把燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝

第3步：泡3-4个小时，燕窝完全泡发开后呈半透明状态即可，用小镊子将燕窝上的杂质清理干净

第4步：把泡燕窝的水倒掉，清理好的燕窝用手撕或用剪子剪细毛清掉，这可是个细致活，好在细毛不是很多成细丝，泡好的燕窝手感还是很不错的，细滑有弹性

第5步：碗里重新加纯净水至没过燕窝为宜

第6步：一般炖都用电炖锅，把碗里的燕窝放入电炖盅配套的炖盅内。然后把炖盅放到电锅内，隔水，炖制时间30-40分钟

第7步：炖好出锅之前，加了几粒枸杞籽

注意事项：炖煮时间不要太长，温度不要太高。以免燕窝化成水，所以建议试用专用煮燕窝的电炖锅/燕窝机。

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