手工挑毛的成本昂贵,还会产生挑毛损耗,而化学除毛通过漂白剂(双氧水、化毛粉等)漂白能迅速将黑毛变白,让燕盏的外形更好看。但这些化学成分却会有重金属残留,影响健康。再干净的燕窝也只能挑到9成左右的干净度,多少都有一些黑色的小细毛,而且天然燕窝是有点微黄、象牙白的,还带着光泽感,如果一根毛都没有,而且是雪白色,那就要避免这些燕窝了。
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