刚采摘下来的燕窝中携带很多羽毛、蛋壳与杂质。采摘后会有专门的挑毛师进行挑毛，燕窝经过挑毛后再被加工成成品燕窝进行出售，一般情况下需要经过几道工序进行处理，纯手工挑毛是无法100%挑干净，还是会有非常少量细小的绒毛，无法与添加化学剂漂洗的燕窝比较。若你购买燕窝泡发后，洁白的看不到一丝的小绒毛，这样的品质反而有点担心了。所以，天然纯正，纯手工正规挑毛的燕窝，都会略带小毛。

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