孕妇是可以吃即食燕窝的，但是一定要控制数量，毕竟即食燕窝它是经过加工出来的，多情况下里面的成分我们并不是知道，所以一般孕妇或者是小孩在吃燕窝的时候建议选择干货燕窝，即食燕窝，在购买的时候也一定要仔细的辨别真假。

即食燕窝如何鉴别真假呢?

1.漂白燕窝的鉴别方法

把经过漂白的燕窝放在水中取出之后大概半分钟左右，用手指去轻轻的摸，手指上会有化学药剂的臭味，而且漂白的燕窝在煮熟之后体积变化不大，容易化水，也没有天然的蛋清味。

2.涂胶燕窝的鉴别方法

把燕窝放在水中取出，大约半个小时之后，用手指去抚摸数次，如果发现手指感觉到被黏住，有时还会有化学药品的味道，那么这就是涂胶燕窝。

3.染色燕窝的鉴别方法

这种燕窝那是把一些低质量的白燕染成红色或者是黄色当作高价的血燕或者是黄燕来销售。鉴别这种产品的主要方法就是先把燕窝炖一两个小时，如果质地非常的软烂，而且也会出现褪色的情况，那么这种产品就是染色燕窝。真正的血燕或者是黄燕，是一种天然的颜色，一般在煮了之后不会变色，是有细微的变化，但是它的色泽是不会改变的。

4.海藻燕窝的鉴别方法

现在市面上也会出现燕饼或者是燕丝的产品，有真有假也有100%用海藻经过漂白，晒干，水煮之后制成的人造燕窝，这种经过漂白的人造燕窝，颜色非常的白，而且光泽度非常小，质地比较坚硬，有海藻味，那是天然的燕窝，它的色泽是非常通透的，有光泽也没有异味。

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