秋梨含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素、钾、镁,以及少量的糖、有机酸等营养物质,能够止咳祛痰,对嗓子有一定的保护作用。燕窝中含有的唾液酸不仅能保护人体不被流感病毒侵入,还能增强人体的抵抗力。燕窝性平,无论是男女老少皆可食用,都能止咳润肺,增强新陈代谢,提高免疫力。所以,秋梨炖燕窝止咳好。
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