营养师的建议是，尽量一次只炖一次的分量，现炖现吃是最好的燕窝吃法。但考虑到传统燕盏的挑毛清洗着实麻烦，每次都现泡、现挑、现炖、现吃，确实太浪费时间了。

对于食用传统燕盏的这部分朋友，我们的建议是：

1、可以一次多泡一些，挑好毛，但只炖一次的量，剩余的放冰箱冷藏保存，保存时间不宜超过7天。

2、实在想一次全部炖好的也可以，但保存时间不建议超过3天，每次食用之前用微波炉加热即可。

3、如果想现炖现吃，又能方便快捷的，可以考虑选用纯净燕窝（免泡免挑免洗即炖，20分钟就可以搞定）。

还有一点需要特别提醒：如果一次性炖2天或者3天的量，切记燕窝要单独炖，不要加任何辅料，辅料应在食用的时候再加入。

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