桂圆燕窝中可以适当加入枸杞、红枣、藜麦等食材以达到更好的滋补功效。桂圆燕窝的做法简单，只需要简单的三步即可做出美味的桂圆燕窝。

第一步：将准备好的干燕窝用矿泉水浸泡1-2小时。

第二步：将泡发好的燕窝顺着燕丝的纹理撕开，将燕窝中的绒毛清理干净后，对燕窝进行清洗。（详见燕窝的清洗方法）

第三步：将清洗好的燕窝沥干放入炖盅内胆中，加入刚好没过燕窝的矿泉水，在外胆加入适量的水，盖好炖盅。用大火将外胆的水烧开后转至小火炖煮20-25分钟。最后打开炖盅，加入冰糖、桂圆等食材在炖煮3-5分钟即可。

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