燕窝关键原产地东端泰国西至越南沿海地区周边海岛的岩洞里，以印尼、新加坡、马来西亚和泰国的等东南亚地区一带水域及在我国南海岛礁占多数，燕南大洲岛上曾摘到爪哇金丝燕的一个亚种，即C.fuciphagagemani,可生产制造服用燕窝。燕窝哪个牌子好?现阶段销售市场燕窝不会有冠名赞助及其知名品牌。燕窝是纯天然的，沒有什么品牌的，主要是到信誉度好的店家那边买，那样才可以购到好燕窝。接近如今良莠不齐燕窝销售市场，怎样辨别真假燕窝装扮成真了燕窝，购买关键点有那些，也是许多 顾客疑惑和关心的难题。市面上信誉度、质量最好是的燕窝店家是福临门燕窝和北京同仁堂燕窝。

好燕窝都有什么特点

A.盏身详细，特轻毛，盏色当然，盏身总宽大

盏身详细的意思是，它要像一个燕窝，燕条燕碎，残盏、破盏不在此列，三角盏、圆盏由于和墙面触碰总面积大，因此 燕窝的残渣成分难以避免的多，谈不上最大质量的燕窝。

B.纯手工制作挑毛，有微小缝隙，带有小量残渣

纯手工制作挑毛的燕窝吹干后不太可能100%一点间隙也没有的，一样也不太可能一点残渣也没有。这一点大伙儿要有清楚了解。

C.有角有基座，产品精修燕角，基座膨松

由于是金丝燕依附于墙面筑窝，刚采收出来的燕窝基座一部分会沾有木渣，也较为脏，必须花一点活力来清除，基座的一部分是盏身含毛色较多的地区，很磨练挑毛的技术性，手工制作挑一盏燕窝，70%的时间花在挑基座上，挑完吹干后的基座燕丝会较为膨松，而不是密不可分地粘碎。

"燕窝的采收与制做

大家普遍的燕窝一般是干燕窝或是立即服用的燕窝商品。事实上燕窝归属于生产加工的食材，从采收到最终服用必须历经较长的工艺流程。合乎采收标准的燕窝会被宫人采收出来，里边带有一些小燕子的翎毛，称之为毛燕;接下去会依据含毛量、样子整齐度等开展拣选归类;接下去会对拣选好的燕窝开展水冲和消毒杀菌。

随后会开展制做燕窝最重要的一步—挑毛。挑毛基础全是人力，用医用镊子小心地将燕窝中的残余的翎毛和绒毛一根一根地拣选出去。挑毛也会先后分成出挑(将不言而喻的翎毛拣选出去)、细挑(将內部或较小的残余翎毛拣选出去)、精挑(将剩下的不容易发觉的绒毛拣选出去)。挑毛以后，燕窝会再度开展消毒杀菌和定型吹干，包裝就可以。

奶味燕窝。说白了的牛乳味燕窝，是牛乳和燕窝在一起，使高蛋白食物，高营养成分滋补品。提前准备一袋牛乳，枣和水晶糖，最重要的是一只燕窝。将燕窝泡浸约三个钟头，随后清洗燕窝。在炖炖锅中添加适量的水，将燕窝，大枣，石糖炖到炖炖锅中，开枪后，在蒸气中文火四十分钟上下，随后将牛乳放到温开水中湿热被炖燕窝后，直接进入燕窝，拌和牛乳就变成奶味燕窝。

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