燕窝的关键原产地关键遍布在泰国的、印尼、马来西亚、越南、越南地区及其我国海南一带。质量最上品的要属印尼及其马来西亚,这两个原产地的气温、自然环境全是最合适金丝燕候居,因此 这两个原产地生产的燕窝是最好是的。
印尼气体和气侯特别适合金丝燕的生长发育和子孙后代的繁殖,而金丝燕的定居标准是十分苛刻的,因此 全世界合适金丝燕定居的地区是屈指可数。之前印尼最好是的燕窝原产地在爪哇岛,可是如今的爪哇岛早已被工业生产自然环境给比较严重的环境污染了。因此 产出率的燕窝品质早已已不优质了。但是在印尼还保存了最终一块零污染的净土,在哪儿沒有环境污染,尾气排放和混浊的气体,那便是苏门答腊岛。
马来西亚地域归属于热带丛林气侯和亚热带温带季风气候,生产燕窝色调偏紫,口味较为绵滑。两国之间燕窝风格迥异。
1、全世界燕窝生产量第一占有率为印尼,约占全世界的80%,关键以屋燕为主导。
2、全世界燕窝生产量第二占有率为马来西亚,约占全世界的15%,关键以屋燕、洞燕为主导。
3、其他国家越南地区、菲力宾、泰国的等约占全世界的5%,关键以洞燕为主导。
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不一样原产地燕窝的特性
越南地区会安燕窝是戈氏金丝燕做的窝,特性是盏身偏厚,蛋香气浓厚。
泰国的燕窝特性是较为硬,盏身比越南地区会安燕窝薄。
马来西亚分东马和西玛,东马主要是戈氏金丝燕做的窝,燕窝盏身厚,色调白;
西玛主要是爪哇金丝燕做的窝,盏身较为薄。
有千岛之国美名的印尼,燕窝经营者是戈氏金丝燕和爪哇金丝燕,其燕窝耐炖香气浓厚。
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燕窝的购买小技巧
1、看燕窝是否细毛
燕窝要历经人力除灰,基本挑毛,细腻挑毛,消毒杀菌等一系列加工工艺后才会服用,挑毛师的技术性再牛,要是是手工制作挑的,全是难以做到100%将毛挑出去的。
假如燕窝看起来十分的整洁与嫩白,泡开后连一点点细微的毛绒也没有得话,就会有可能是历经漂白剂或有机化学脱毛的燕窝。
2、看燕窝泡开后的情况
真实的好燕窝才可以泡传出调养清楚的燕窝,燕窝是不是造假一泡便知,好燕窝泡出去才算是详细的。
3、闻味道
燕窝实际上便是金丝燕的屋,自身就有一种浅浅的腥味儿和异味,经核实,金丝燕一般为了更好地定居,一般是挑选防腐木地板或是混凝土构造的部位,密封性强,透气性度较弱,自然环境较湿冷,令燕窝当然有一股腥味儿和异味。
决明子茶燕窝
原材料:燕窝4g/5G、决明子茶8g、冰糖水12ml、水300ml
作用:滋阴润肺、清热去火、利水通便
作法:
1、将4g/5G燕窝烧煮好预留。
2、将决明子茶放进陶瓷罐内,添加水,文火煮十分钟(或是放进不锈钢碗中,在电磁灶进水开后煮五分钟)。
3、煮好后,用过滤网将料汁滤出,倒进准备好的药盅里,添加12ml的老冰糖开展调料,就可以服用。